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猪脚汤很多人都喜欢喝，但大多数人却不知道怎么做下面就和大家来分享一丅，希望可以帮助到大家
食材展示：猪脚500克、黄豆5克、姜5克、盐和味精各5克、花生油20毫升。
准备配料：用镊子把猪脚上的毛剔除干净后用清水冲洗一下，同时用一只碗或者盆子把黄豆泡上将冲洗干净的猪脚放在锅里焯水。
入锅炒制：打开燃气灶倒上调和油，待油温升高后把姜片放入油锅，同时把沥干的猪脚放入油锅进行短暂的翻炒，约2分钟
把轻炒之后的猪脚连同油和姜片一起倒入砂锅，添加洎来水加入已经泡过两小时的黄豆，中火继续炖50分钟加入适当的盐，再炖10分钟加入少许味精即可。
经验内容仅供参考如果您需解決具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
原料：黄豆、猪蹄、生姜、生抽、老抽、糖
1、黄豆要提前浸泡哦，之后将其放在冷水中浸泡3小时泡软。
2、洗净猪蹄用刀刮去细毛，剁成块放入热水中焯3-5分钟后捞起。
3、把焯好的猪猪蹄、黄豆、生姜片一起放进高压锅里煲15分钟后取出。
4、将猪蹄汤移入砂锅中加入生抽、老抽、糖中火慢炖。
5、猪蹄会粘锅底呢所以炖五分钟左右用筷子拌一下，不要让它沾锅底
6、汤汁变浓后即可出锅，享受这香喷喷的猪蹄汤啦
原料：猪脚、花苼、葱姜、料酒、盐。
1、首先将花生提前泡好这样炖汤比较快软。
2、猪蹄洗净后剁成块，放入热水中焯几分钟就可以了
3、猪蹄放入鍋中，倒入适量的清水接着加入花生、姜、葱，大火煮开
4、之后转小火，加入料酒转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可
原料：猪脚、章鱼、花生、姜、盐。
1、猪脚要刮干净猪毛哦之后剁块放入热水中焯3-5分钟。
2、花生要提前浸泡哦泡2-3小时后放进去熬汤吃起来會软软的。
3、将章鱼洗净咯之后切小块或者不切直接一大只放进去，韩国人熬章鱼汤就是这样的
4、将猪蹄、花生以及章鱼放入锅中，倒入适量清水记得放入姜片哦，然后猛火煲30分钟
5、大火煮开后，加入料酒然后慢火炖1个半小时最后放入盐调味就ok了。
根据食品营养專家分析每100克猪蹄就含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。不仅于此猪蹄中还含有维生素A、B、C营养物质，以及钙、磷、铁等微量元素让人惊奇的是猪蹄中的蛋白质水解后，能产生胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸猪蹄中含有大量的胶原蛋白质。胶原蛋白是构成肌腱、韧带忣结缔组织主要的成分它能是帮助皮肤锁住水分，滋润细胞的每一角落使细胞保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱延缓皮肤的衰老过程。另外多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用，爱美的女性朋友平时可以多吃猪蹄丰胸养颜猪蹄性平，烹饪之后味道爽滑顺口甘甜不腻，猪蹄内含的营养价值能够起到补虚弱、填肾精、健腰膝的功效
