天际AE电饭煲糙米饭怎么做是不是专门做糙米饭的?还是只能做?

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本文导读:糙米饭属于家常菜谱,主要原料是糙米、白米工艺是煮,制作簡单以下是糙米饭的做法。

  糙米饭的原料:糙米、白米;

  糙米饭的配料:水;

  1、白米和糙米一起放比例3:1将他们凉水中浸泡8小时左右;

  2、把泡好的米倒进电饭锅内,搅拌均匀后开始煮水:糙米比例是1.5:1;

  3、简单的糙米饭就完成了。

  记着饭熟后把米饭翻翻出出气,会更加均匀;

  糙米有提高人体免疫功能促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪降低血糖,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效

  糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍纤维素高达14倍。从以上数据你不难发现现代人为何吃白米吃出全身病来。

  《本草纲目》中认为谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻,对人体十分有益

  中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士

  尽管营养学家早就在提倡吃糙米但是糙米始终是不受大众的欢迎,这是因为一般家庭用糙米煮饭时是用和煮精白米饭同样的方法,以致煮出来的饭粒糙硬而难以下咽吃下去又不容易消化,致常有人叫「吃坏肚子」的 


但我们如晓得煮糙米饭有其特殊的诀窍,则煮出来的饭就非常柔滑而好吃而其消囮率更高於精白米。

以后煮糙米记得记得……

糙米不可洗好马上就煮,因为糙米外面有黑皮水通过这层皮而把米浸透,至少需两小时所以假如是一清早煮饭的,最理想的方法是临睡时把米泡水一夜


煮饭的水是精白米用水的两倍。
久蒸如在锅内煮要用文火久焖,糙米的皮才容易消化
不可一煮好马上就吃,因为吃糙米饭必须细嚼太烫的饭在口内因为过烫,往往容易囫囵吞下去这样过热的饭固然對胃不好,而未经细嚼也易致消化不良所以糙米饭煮好后应等退退热再吃,且要细嚼慢咽

根据以上四个诀窍做出的糙米饭,既好做洏其消化率也高於白米饭。据日本国立营养研究所实验糙米饭的消化吸收率高出於精白米饭的数字如下:热量,0.4% ;蛋白质5.6% ;脂肪,41.2% ;醣质0.8% 。反过来说吃同量的精白米饭,身体所得的营养素就要少去上述的数量。

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