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万州烤全鱼的烤法以鲩鱼、生鱼、罗非鱼等为食材，先“小烤”再“碳烧”，将“细烤”与“慢烧”结合使用,以“烤”入味以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味,视之如整鱼火锅, 万州学万州烤鱼要多少学费集烧烤慢炖火锅之精华,鲜香麻辣,看了就想吃，吃了还想吃让人回味无穷...
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2、腌：新鲜的鱼杀好清洗干净后就是腌制了在鱼的褙部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉放入铺好姜片、葱段的容器中腌，鱼因此而入味去腥味鲜无比。
3、烤：用专用的学万州烤鱼要多少学费夹将掰开的鱼横向夹住，并在炭火的高温进行翻烤一般学万州烤鱼要多少学费时，表面温度大约为200℃~250℃中心部分為100℃左右，鱼身的鱼皮略微金黄时鱼肉烤制8成熟以上即可待用。
4、炖：采用学万州烤鱼要多少学费专用的盛具专用的炉具中放上2-3个炭吙，然后将烤制好了的鱼正确摆放（鱼身朝上内腹朝下），最后将炒制好的汤汁（麻辣味、香辣味、豆豉味、泡椒味等）从切口处开始逐步浇在整个学万州烤鱼要多少学费的身上，撒上点缀菜品香菜炸花生米、芹菜段一道鲜美的特色万州学万州烤鱼要多少学费就完成，学万州烤鱼要多少学费在炭火中加温炖煮客人们就享受美味了。味之兴小王：136-(微信同号)
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3.杀鱼腌魚再学万州烤鱼要多少学费把鱼用炭火烤到焦香，外焦里嫩
4.准备各类配菜熬煮汤汁，浇在烤好的鱼上面再摆上些素菜这样全套的学萬州烤鱼要多少学费技术就成功掌握
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