香酥鸭家常做怎么做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-04 10:12 标签： 香酥鸭家常做
色泽金黄外酥内嫩，鲜香可口佐酒为宜。

香酥鸭家常做腿的做法详细步骤

1. 将鸭腿洗净撒上少许盐1.5克，用手抹一下；
2. 然后放入碗中加葱、姜、料酒、精盐1克、花椒、大料、桂皮，腌渍1小时；
3. 再入笼用旺火蒸1.5小时取出控净水；
4. 将炒锅置旺火上，烧至八成热趁鸭腿未凉时入油，炸至深黄色捞出；
5. 控淨油之后盛入盘中带椒盐上桌即可食用。 制作要诀：
本品有油炸过程需备菜油约750克。

  • 鸭肉中的脂肪酸熔点低易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...

    一般人群均可食用1. 适用于体内有热、仩火的人食用；发低热、体...

欢迎分享您做香酥鸭家常做腿的心得感谢您的参与！

正在加载评论内容...

本帮菜指的是上海本地风味的菜肴红烧的本帮菜肴看上去浓油赤酱，其实口感非常鲜甜以前最喜欢看老爸帮人家烧喜酒时候做的香酥鸭家常做，先蒸后炸一大油锅把鴨子炸的皮脆肉酥让人狂咽口水。自己学做之后感觉先把鸭肉蒸的过程很费时间现在有微波炉能节省好多时间呢，何乐不为呢

2.加入蚝油盐，生抽老抽，生姜片白糖滴入适量的的高度白酒拌匀腌制12小时以上

3.之后连酱汁一起放入微波炉专用容器中

4.盖上先7分钟后2分钟连續2分钟3次

5.这样的鸭肉已近熟了

6.用老抽抹上表皮上色

8.温油先下入一小调羹生粉再把鸭腿下入用中小火反复翻面煎炸

9.煎炸至表皮酥脆捞起沥干油

不足十天时间里接连看望了三位病人。我说如今看来，只有平安是真正的福分了和钱没有什么关系。

还有健康和幸福有人补充了一句。

行长说幸福是心态，你感觉幸福了就会幸福

我接着说，就是幸福的确是一种感觉，容易消失也容易得到但如果家里有一位病人，即使再有钱心底是不清淨的，这样的心境是无法找到幸福的感觉的，没有感觉幸福就无法包围你。平安包含的多，其中就有健康

一份健康，与美丽无关

一位同事的家属，今天又一位同事去探望她了回来的车上她说，看到病人的样子活着真的是受罪。她是因为热爱美丽的缘故而染上叻一种绝症被这种绝症折磨了无数年，而现在真的说不好她还能生存多少日？

一份健康与美丽无关，今天上一道肉肉的菜与减肥無关，呵呵

我要回帖

更多关于 香酥鸭家常做 的文章

 

随机推荐