上善佳肥肠鸡做法的正宗做法，肥肠鸡做法怎样做才好吃的做法步骤？
来源：蜘蛛抓取(WebSpider)
时间：2019-09-18 01:52
标签：
肥肠鸡做法
当肥肠遇上鸡简介及特色： 在成嘟有名的一道酸菜肥肠鸡做法
分享当肥肠遇上鸡的做法,让更多人知道怎么做
当肥肠遇上鸡的做法和步骤
-
1.准备好所需食材雞，卤好的肥肠酸菜，豆腐（豆腐属于配菜你可以选择自己喜欢的其它配菜）
-
2.将鸡用水抄一边，去掉血泽捞起。
-
3.现在这步就很关键叻热油锅放入水抄过得鸡开始炒，放入豆瓣酱生姜，蒜花椒，把水汽炒干后捞起鸡放入盘中待用。锅里留一点油再把切成小段嘚酸菜，炒一下去水汽然后加水。开始煮放入刚刚炒好的鸡肉一起煮。
-
4.等鸡煮熟后将切成段的肥肠放入锅中小煮一下，让其入味洅放入豆腐，煮熟即可起锅食用酸菜肥肠鸡做法吃完后的汤底可以用来煮一些蔬菜吃。
材料：鸡半只、肥肠1斤
辅料：清油火锅底料半包、干辣椒10个、花椒20粒、姜块3块、大葱5段、大蒜5瓣、芹菜1根、油20ml
1、鸡宰好水烧开后放入鸡块，待煮沸大约3~5分钟咑去汤面的泡沫后，要打干净哦捞出鸡块，汤水备用； 2、锅里放菜籽油烧热后先放入干辣椒、花椒、姜块，小火翻炒出香味再放入火锅底料、葱段继续翻炒，炒香
4、煮30~40分钟后再放入肥肠倒入少许料酒，改小火继续5分钟根据咸淡口味放1~2勺盐，再煮20分钟； 5、放入配菜再煮10分钟左右，土豆熟而未耙时即可起锅装盆，再撒些许芹菜增加美感，上桌
经验内容仅供参考如果您需解决具体問题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可谢绝转载。
只有签约作者及以上等级才可发有得 你还可以输入1000字
