冬瓜400克皮蛋2个,适量盐葱花。
1.冬瓜去皮切成小块放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤
2.冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。
3.汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了不用加味精,皮蛋很鲜的