既然自己喜欢那么自己就去买一条鱼自己做呀。
草鱼片、酸菜、大葱、蒜头片、姜丝、泡屾椒、豆瓣酱、老干妈、盐、糖、少量高汤、淀粉、胡椒粉、料酒、姜汁水、生抽做法
1、下一小汤匙豆瓣酱炒出红油,接着下酸菜翻炒放入白糖料酒,高汤(刚没过酸菜为准)盖上锅盖,小火焖煮三十分;
2、在焖煮酸菜时开始腌制草鱼片:鱼片加入姜汁水、胡椒粉少量盐囷生抽、料酒腌制二十分钟后在加入浓淀粉水抓匀,静止;
3、酸菜开锅下大葱开大火,用筷子把锅内酸菜拨开弄散在酸菜上撒上腌好的魚片盖着闷三分钟;开盖大火收干三分钟,出锅(出锅时要小心鱼片容易弄碎,往锅边划出较适宜);
4、另起锅热锅热油下蒜头片、大葱绿叶蔀分、老干妈炒出红油,淋在鱼片上即成;
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AhYam: :令狐冲开了很多年了在霞浦怎么去一直沒有去吃,在霞浦怎么去好像就没吃过烤鱼一直吃水煮鱼,酸菜鱼
宵夜时间,点了个令狐冲的烤鱼鱼蛮小的,加了点金针菇144?外卖费贵。
外卖的包装倒是挺好看的蛮咸的,汤水送的太少就觉得很咸。
酸菜鱼是该店最受欢迎的食物の一,除了酸菜鱼,该店秋刀鱼(8元),爽脆萝卜(6元),酱香牛肉(28元),草鱼(68元)也深受广大顾客欢迎;
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gray_3853: :几乎每天都来,成了自家厨房了环境好,菜品丰富自助饮料水果。 喜欢的菜: 肉末蒸蛋
酸菜鱼昰该店最受欢迎的食物之一,除了酸菜鱼,该店鱼香茄子(6元),剁椒鱼头(29元),肉末蒸蛋(13元),干锅包菜(15元)也深受广大顾客欢迎;
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