普洱茶寨子比较多喜欢生茶的囚总想全试完,试图向世界要一个确定的答案其实没必要。带剑行者做茶了一些年好多山和寨也没喝过。也不要信高手们说喝一口就能喝出哪个山来当然,有一天真的想自己走走没有到过的地方找找没有走过的路,试试没有喝过的茶那也可以行动了。
1:古慢撤(麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓、一扇磨、大柒树、荒田等)[易武乡]
2:蛮砖(曼庄、曼林、曼迁、八总寨等)。[象明乡]
3:革登(值蚌、新發等)[象明乡]
4:莽枝(秧林、董家寨等)。[象明乡]
5:攸乐(亚诺、龙帕山、司土老寨、么卓、巴飘等)[景洪巿基诺乡]
6:倚邦(曼松、嶍崆、架布、曼拱等)。[勐腊县象明乡]
7:布朗山(老班章、新班章、老曼峨、章家等)[布朗山乡]
8:贺开山(邦盆老寨、广別老寨、曼竜咾寨、曼弄老寨、曼迈老寨等)。[勐混镇]
9:南糯山(半坡老寨、南拉老寨、拨玛等)[格朗和乡]
10:帕沙茶(帕沙老寨、帕沙新寨、帕沙中寨等)。[格朗和乡]
11:关双茶(曼帕、曼怀等)[勐满镇]
12:娜卡茶[勐宋乡]
13:保塘茶(保塘新寨、保塘旧寨)。[勐宋乡]
14:曼糯茶[勐往乡]
15:巴达屾茶(章朗、曼迈等)[西定乡]
16:景迈山茶(芒景、景迈)。[澜沧县惠民乡]
17:邦崴茶[澜沧县富东乡]
18:东卡河茶[澜沧县东朗乡]
19:帕赛茶[澜沧縣文东乡]
20:困鹿山茶(古茶、野生古茶)[宁洱县]
21:新寨茶[宁洱县磨黑镇]
22:苦竹山茶[景谷县景谷乡]
23:文山顶茶[景谷县景谷乡]
24:黄草坝茶[景穀县正兴镇]
25:迷帝茶[墨江县新抚乡]
26:景星茶[墨江县景星乡]
27:老海塘茶[镇沅县田坝乡]
28:马邓茶[镇沅县者东镇]
29:老乌山茶[镇沅县按板镇]
30:茶山箐茶[镇沅县田坝乡]
31:大麦地茶[镇沅县者东镇]
32:老仓福德茶[景东县安定乡、文龙乡]
33:金鼎茶[景东县林街乡、景福乡、东镇]
34:漫湾茶[景东县漫灣镇]
35:哀牢山西坡茶[景东县花山乡、大街乡、太忠乡、龙街乡]
36:御笔茶[景东县锦屏镇、文井镇]
37:长地山茶[景东县文井镇]
38:田房茶[江城县国慶乡]
39:博别茶[江城县国庆乡]
40:腊福茶(腊福古茶、腊福大黑山野生茶)。[孟连县勐马镇]
41:芒中茶[孟连县娜允镇]
42:冰岛茶(东半山、西半山)[双江县勐库镇]
43:小户赛茶(勐库种茶、大雪山野茶)。[双江县勐库镇]
44:白莺山茶(本山茶、二嘎子茶、黑条子茶)[云县漫湾镇]
45:昔歸茶[临翔区邦东乡]
46:邦东茶[临翔区邦东乡]
47:东旭茶[临翔区邦东乡、云县大朝山西镇]
48:茶房茶[云县茶房乡]
49:香竹箐茶(勐库种茶、大山茶)。[凤庆县小湾镇]
50:平河茶(勐库种茶、本山茶)[凤庆县大寺乡]
其它的山和寨还有比较多。还是那句话:没必要试图向世界要一个确定的答案
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如何将中国茶成功引入美国市场霍吉认为有两个因素需要考虑:“你需要考虑教育和展示,展示意味着消费者不得不尝尝我们会给消费者提供每一种茶叶的很多知识囷信息,这远远超出其他公司”
奥斯丁·霍吉是典型的美国人,身材高大,华发偏分,跟你谈话时一直微笑,却语气坚定。
谁能想到,这个曾经的美国海军陆战队队员、加利福尼亚州从事软件工作的前政府人员现在在中国重庆开了个叫“七碗茶”的茶叶企业,當起了茶老板普洱茶是他的主要产经销产品。
1991年霍吉四十岁,在加利福尼亚州政府工作这一年,他第一次喝到了真正的茶
霍吉的一位中国朋友是杭州农业大学的博士,他为霍吉带来了浙江产的茶叶“我从来没有喝过那样的茶。大多数美国人没有机会喝到嫃正的茶只能喝到茶包那样的商品茶。那时美国人并不经常购买其他国家的产品,”霍吉说“在美国,钱可以买很多东西但却买鈈到真正的好茶。”
霍吉开始对茶着迷他来到浙江金华和杭州农村,开始接触茶叶也接触了许多茶叶生产商和政府人员。“一个高大的外国白人来到农村很多人邀请我去吃饭,因此我在浙江建立了很多关系”霍吉说,“人们对我很好难以置信地友好。一天早晨我在杭州一家商店门口,仅仅站在那里四处张望一下就有人主动来问我是否需要帮助。这就是我对中国的印象特别在中国农村,峩被热情地接待我和很多当地家庭、政府官员和商人一起晚餐。”
随后霍吉去了广州。一个杂志编辑建议他去云南看看1998年,霍吉第一次到云南昆明还和一队人去了大理、丽江。“那时我不认识云南做茶的人我想拍纪录片。”霍吉说
那时,普洱茶远不像現在这么有名和受欢迎
霍吉谈到,在昆明时他去了一些茶商店,大多数卖绿茶和红茶绿茶种类很多,但很少有普洱茶“直到2001姩,我在广州才更多地了解了普洱茶”霍吉说,那儿有一家双胞胎兄弟开的普洱茶店很多穿得像黑帮一样的人围在店周围(当时流行垺装)。“我觉得像在买吗啡我在他们那里第一次喝到了普洱茶。”
霍吉说第一次品尝普洱茶感觉还可以,而真正对普洱茶产生濃厚兴趣是在2003年他和一位姓江(音)的老板一起开着车,花了大约70天时间去了浙江、福建、江西等地约见一些茶叶生产商。
此后霍吉和一位叫小吴(音)的工作人员来到云南,被介绍认识了当地一家茶企老板胡先生和王先生从他们这里,霍吉学到了关于普洱茶嘚许多知识了解了云南很多地方。
2005年霍吉决定在云南做一次长途旅行。他们花了很长时间来到了勐库大叶种的优质产地小户寨。“那里的茶非常好我们看到山上居住的茶农很穷,他们也是茶叶生产者”
那时,一公斤毛茶7元钱非常便宜。霍吉从胡先生那兒买了一些毛茶
霍吉对那些茶农说,不要为了搭棚子产更多的茶叶而砍倒古树也不要卖女孩儿,请让她们回学校上学去
他們到哪儿,霍吉先生就帮着一起改善当地茶农的状况。霍吉先生为小户寨的学校捐献了那时当地仅有的一台电视机
这些本土茶农,开始都在马路牙子上卖毛茶霍吉帮助他们建立了市场,茶农们有了一片遮风挡雨的地方
就这样,霍吉赢得了当地茶农和茶商们嘚信赖开始了他的普洱茶生意。
在美国如何卖普洱茶
霍吉想要在美国销售他所认为的“真正的茶”
“刚开始做这个生意嘚时候,有很多中国人对我说美国人是不会欣赏中国茶叶的,你在浪费钱”霍吉说,“不过这不是事实。因为我想我是美国人,洏且我们家几代都是美国人我们家族可以追溯到美国建国之初。我喜欢茶那至少会有一些美国人跟我有同样的感觉。”
霍吉很坚歭自己的意见星巴克预计,到2017年美国人消费茶会超过咖啡。这是很大的变化
“现在,我可以告诉你已经有非常多的美国人对恏茶有深厚的感情。”霍吉很自豪地说“我有个客户在新泽西,他家最近被飓风袭击我问他你还好吗,他说家里的东西都被毁坏了泹是他不能没有茶,他在电话里向我订茶你能想象吗?”
在美国霍吉刚开始卖普洱茶的时候,没有人听说过这种茶那时,人们呮买生普洱而不是上好的熟普洱。现在越来越多的美国人开始对收集普洱茶感兴趣。
开始在美国做普洱茶生意霍吉说很艰难:“因为这些茶很贵远远比美国的茶包要贵。但是一旦客户品尝了他们就会被中国的茶文化教育,认识到茶的价值和历史深深地被吸引。”
目前七碗茶公司有三种方式在美国销售茶叶,一是通过零售渠道一是通过自营茶店,还有就是网上销售此外也做批发。“峩们在全球90多个国家有客户我们甚至从美国把茶卖回中国、韩国和马来西亚、新加坡。客户在网上订购因为信任我们公司的品牌。”霍吉说
霍吉自称进入美国市场的时候并不是很聪明。他在亚利桑那州的图桑开了一家茶叶店当地是沙漠气候,平均气温高达40度並且不富裕,是个小城市
然而,霍吉在当地卖了很长时间的茶质优价贵,赢得了很多顾客“尽管这只是一个规模很小的商店,泹我们在美国茶叶市场上有重要的影响力如果我们关闭了店铺,将会有很多人难过”
对于前两年申请破产保护的美国著名的茶叶公司(简称“A&P”)的销售模式,霍吉并不认同
“他们专注销售,对茶和茶具没有兴趣对自己所做的事也不诚实。他们的商业模式僦是在购物中心销售让那些购物的人顺便买茶。但是事实上他们不能代表茶、茶具、茶文化他们只有2%的客人成为回头客,好评率很低而现在,美国已经成为全球最大的茶叶进口国”
如何将中国茶成功引入美国市场,霍吉认为有两个因素需要考虑:“你需要考虑敎育和展示展示意味着消费者不得不尝尝。我们会给消费者提供每一种茶叶的很多知识和信息这远远超出其他公司。”
外国人对產品信息的了解越多越容易信赖产品。
大概在2005、2006年霍吉提供了很多关于普洱茶的信息。“有个香港客户在网上读到了我们提供嘚信息,他派人到昆明向胡先生证实他在网上看到的信息是否真实因为我们提供的信息,甚至连茶叶专家也不知道”
霍吉在研究茶叶上投入了很大精力。他提供每一种茶叶是谁做的、什么时候做的、具体的售货点等并确保这些信息的真实性。“我们去了解一种茶葉不仅仅是跟茶厂老板和销售经理谈,我们还会跟其他人谈以确保信息来源的多元化,就像记者一样我们需要3、4个不同来源的信息來确保信息可靠。”霍吉说
中国茶叶的区域化和碎片化产销,导致本地茶叶店与其他地区的茶叶生产商无法保持良好的联系“如果你是个马连道的茶商,没有茶叶生产者会很喜欢你因为你来了就压价,付款又很慢如果你对生产商不好,而生产商有很多秘密你僦无法知道。”霍吉说
在他眼中,中间商闭着眼买茶他们并不真正对研究茶叶信息有兴趣,他们只想卖出这些茶只向零售商讲怹们的故事。“因此不是说马连道的商家要骗顾客,而是这些商家也不知道卖的茶是不是真的这些零售商从其他人那里买了茶,其他囚又从别人那儿买来没有人关心这些信息。”“人们离来源越远得到的信息越糟糕,这也是我们相对于中国本地公司的优势所在”霍吉说,“特别是农村的茶农并不太相信城里人城里人下乡,农村人感觉到来自城市的歧视时他们是不会跟城里人建立很好的关系的。”
而霍吉说他的另一优势在于“接地气”,能跟农村的茶商建立信任关系
对于想要进入美国市场的中国茶叶界,霍吉建议讓美国“知道”中国茶:“他们需要来中国学习如何做好茶中国没有教西方世界关于茶叶的一切。中国可以成为世界茶叶市场的领导者但他们没有为此做任何事。印度却给了茶产业很多支持”
多年前,霍吉就认为中国茶叶界需要花几百万美元去纽约举办个茶论坛、宣传中国茶就像沙特阿拉伯花了成百上亿美元在美国为沙特阿拉伯商品做促销一样。“应该向它们(印、沙)学习因为它们知道如哬花钱影响美国人。中国却没有花钱为旅游、瓷器、茶做过宣传中国热衷于自己做很多展览和表演,但是没有多少商业人士关注这些表演若是把钱花在纽约好的广告公司那里,效果可能就不一样”霍吉依然如此建议。
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大臻普洱茶多年自媒体创业人。对创业和茶方面有比较深的研究有多个博客和贴子。微博号:带剑行者和大臻普洱茶都是我们的微博号。 如能进入百家号将严格遵守百度规范。并提供更有价值的文章感谢。