正宗的香港花胶鸡汤的做法应该是什么样的？上海这么多花胶鸡，到底哪些好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-16 09:54 标签： 香港花胶鸡汤

用虫草花花胶，鸡腿 猪骨煲出來的汤 味道非常鲜美并且胶质丰厚哦。

猪骨鸡腿，花胶虫草花，姜片蜜枣。

虫草花用清水稍泡 洗净

花胶同样稍浸泡 洗净。 这种尛个的花胶无需浸泡稍微泡下是为了便于洗净附吸在花胶上的杂质。

全部材料洗净放进汤锅里加适量清水，约7、8碗水

盖上锅盖大火煲汤，改小火煲

煲15小时左右即可。放不放盐随个人口感我选择不放盐。原汁原味 很鲜甜

在汤刚刚煲滚是 把漂面的浮沫打去，汤会更清澈

4857次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

秋冬是进补的最佳时期.花胶是最好的进补食材,与老鸡一同煲非常营养而美味,老少皆宜…

花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品以富有胶质而著名，其别名为花胶 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用用它熬煮，既美容又好喝今天我把昨晚吃剩的鸡肉放一起熬煮，加了几条沙虫干味道好得不得了，边喝边感觉浓浓的胶质心情无限好，哈哈哈

将这些材料放入砂锅中加入适量的水，煮滚後小火煮90分钟

美味又美容的花胶鸡汤，煮好了好好喝哦

今天的沙虫干没有泡洗，沙没去尽有点遗憾。下次还是要勤快点把它剪开，对着水龙头冲洗掉沙才行

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