吃桂林米粉选米粉店，有点小竅门

一是不要在乎米粉店的店面，很多米粉店都是小家庭开的装修不一定好，但是味道却是很有特点的搞不好还是祖传秘方呢。如果要去桂林酒店、桂林餐厅吃米粉估计还真难吃到正宗的。

二是选市民比较喜欢去吃的地方当地人的选择，必定是值得去试的

三是學习当地人吃法，我见过很多朋友吃卤粉放汤这个我是认为很不符合我们吃米粉的习惯的，既然区分了卤粉汤粉那必定是有个干吃有個汤吃的，虽然桂林米粉店都提供汤但那个只是喝，不是下米粉的当然，如果这样吃才吃的习惯那就随意了。

四是不要猛放配料桂林很多米粉店都是自己放配料的，酸菜、酸豆角、酸萝卜、酸笋、香菜、葱花、蒜米、粗什么的很多人喜欢放超多的配料，其实这样昰很影响米粉的口感的

差点忘了这个第五点，就是选米粉店其实可以到处走的话，去居民区吃米粉比市区吃米粉来得更好吃

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