炸好的炸圆子怎么做储存能不回潮

四川版炸圆子的做法步骤

1猪肉沫Φ加姜末盐鸡精和一个鸡蛋搅拌均匀

5将肉末捏成小圆子全身裹上淀粉液

6锅内放入菜籽油,下油锅炸至金黄即可

7成品图还不能直接实用

8炸好的圆子不能直接吃,用来煮菜汤或者火锅都特别好吃

9肉质特别嫩,没有太多的调料很鲜美

你对这个回答的评价是?

江南地区的特色美食每到过姩前家家户户都在炸圆子,当然配方也各不相同吃的就是那一种团团圆圆的年味。
外表焦香酥脆内里绵软香糯,咬一口下去热气腾腾香气四溢呢!
其实不仅仅是过年,平常想吃的时候也都可以做哈~

发米(一种江南地区的特色糯米蒸熟后晒干再炒熟)或者用炒米也鈳以,加入切好的葱花拌匀

新鲜的藕洗干净削皮,搓成藕泥拌入发米中

五花肉剁成肉糜,也一并拌入发米当中

先后加入味极鲜食盐,味精白砂糖,生粉姜末等搅拌均匀

然后加入温开水,搅拌混合均匀

取适量搅拌好的发米团搓成圆球状

全部搓好,一个个码好备用

熱锅烧油等油烧热无泡沫后下入搓好的丸子,注意保持距离以免粘到一起

调成中火,用筷子慢慢翻面

炸制双面金黄(大概6-10分钟左右)捞起来沥油即可

1.配料调味根据自己的选择,以上只是参考
2.藕泥可以换成南瓜味道也是非常不错的,做法一样
3.发米TB可以买到没有的话鈳以试着用别的炒米替代也行,但是不一样有软糯或者蓬松感

油炸糯米藕圆子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得轉载或使用其中整体或任何部分内容

给内容一个标签:随意吐槽提问求解

我要回帖

更多关于 炸圆子怎么做 的文章

 

随机推荐