腊肉炒蒜苗怎么做好吃才正宗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-21 20:10 标签： 腊肉炒蒜苗怎么做好吃

  1. 准备好一块腊肉2~3根蒜苗，干红辣椒几颗蒜几瓣，姜一小块

  2. 把腊肉过一下，热水煮5~6分钟然后切成片，把姜蒜切好辣椒折断，蒜苗切成小段

  3. 这些都准备好之后，那么接下来就是开始炒了

  4. 把锅烧热，不要放油因为辣五花肉本身就有油，锅烧热之后放入辣五花肉小火炼油，火不要太大不要炒嘚太焦，会影响口感

  5. 腊肉的油炼出来之后，取出一部分留下适量的油然后放入姜蒜和辣椒翻炒，取出来的油可以留着炒菜吃

  6. 腊肉炒幾分钟之后加入一点料酒，翻炒几下再加入味极鲜酱油，然后将之前切好的蒜苗段下锅和腊肉一起翻炒1~2分钟就可以出锅了。

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春天是感觉最常侵袭的季节多吃蒜苔有预防感冒的作用哦。蒜苔是人们喜欢吃的蔬菜之一蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖

准备好材料腊肉，蒜台切段

腊肉放锅内煮一会儿切片。

热锅冷油先下肥肉下锅炒

待肥禸稍煸出油，下瘦肉部分下锅炒

腊肉本身已够咸味，只需调适量蚝油调味即可不必另加盐。

美食家们上传的腊肉炒蒜苔的做法这些腊肉炒蒜苔的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出腊肉炒蒜苔

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