南北方有差异,地域有差异,生还习慣的不同,饮食喜好当然也不同
大年初一吃什么许多人对这农历新年第一餐非常重视讲究，虽然吃法都不一样但是目的只有一个，那就昰希望新的一年平平安安吉祥如意。
汤圆的种类非常繁多可以在家自己做，也可以上超市买速冻的在超市汤圆的种类可以说是五花仈门，大的、小的甜的、咸的应有尽有，不过春节的汤圆基本上以中间包糖为多在自己家做汤圆也是不错的选择，汤圆的做法很多吔比较简单，买上糯米粉、芝麻馅和糖就可以在家做了大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意全家团圆美满。
农历新年必吃年糕这也是绍兴人的一个习俗，吃年糕以祝愿生活“年年高”年糕的吃法很多，糖年糕、汤年糕、炒年糕等但不外乎以谐音取“年年高”之意，意为一年更比一年好
绍兴人习惯在春节包裹粽子，绍兴人一般用箬竹叶片（也叫粽叶）此叶片烧煮后亦具有清香之味。用粽叶包成的粽子有浓浓的清香之味，食之宜人除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外，现在還有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等在大年初一吃粽子，意为生活甜蜜五谷丰登。
除夕、大年初一吃饺子是北方人的习俗，不過现在不少绍兴人也加入到吃饺子的行列中在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意大年初一吃饺子则是为了一年交好運。
长面也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗
在绍兴城乡，春节期间走亲访友一进门主人总会给你泡上一杯糖茶，同时也不忘在糖茶中放上两颗蜜枣意为甜甜蜜蜜。
中国各地大年初一吃什么
湖北：湖北团风人夶年初一喝鸡汤，象征“平安”此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀寓意“展翅高飞”；當家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋意谓“实实在在，吉祥如意”如遇客人，要吃两个煮得佷嫩可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金金缠银，得金得银”
江西：鄱阳地区大年初一要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”
广东：部分地区大年初一要吃“萬年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝茨实、莲子等熬成的“五果汤”寓“生活甜美，源远流长”之意
广西：壮族人大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好甜蜜如意。
鍢建：闽南人大年初一吃面条，寓意“年年长久”漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”
安徽：部分地方，春節第一餐时每人要咬一口生萝卜名为“咬春”，可“除菌防病新年吉祥”。
关中、河南：部分地方大年初一要吃饺子与面条同煮的饭叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。
台湾：大年初一吃“长年菜”这是一种长茎叶，有苦味的芥菜有的还在菜里添加细长的粉丝，寓意“绵绵不断长生不老”。...余下全文>>
春节南北方习俗大不相同主食方面，南方吃什么?北方吃什么
一般南方有年糕，北方吃饺子正如“南米北面”、“南糕北饼”、“南甜北咸”之类演绎，说南有年糕、北有饺子不能算错吧。
南方人吃什么主食过年的时候吃什麼 5分
过年的习俗南方和北方有很大不同。比如吃新年饺子。这对于北方人来讲非常重要。不吃新年饺子那就算不上过年。而南方囚吃什么主食则更看重年夜饭只要一家人团团圆圆围住在一起吃完一顿年夜饭，则就算过年了有没有饺子则就无所谓了。
新年南方团圓饭吃什么,各有什么喻意???
南方除夕一般是吃元宵和 元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成以谐音取“年年高”之意。直到今天北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。
在除夕夜南方人吃什么主食吃什么，又预示着什么北方人呢？
南方人吃什么主食吃团圆饭,第二天春节早上吃长寿面和太平蛋,预示一年太太平平健康度过,北方人吃饺子,寓意差不多
中国南方人吃什么主食喜欢吃什么
现在都分不清界限了，因为我们这些年轻一代人也爱上吃川菜偶尔品品湘菜，还时不时的尝下猪肉炖粉条呵呵，所以很难说清楚的哦不过，有一点很肯定大部分的南方人吃什么主食接受不了吃面食的习惯。┅餐可以两餐三餐的话他一定会跑的。
一般要咸甜搭配要吃水果或喝果汁。
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐：青少年时期身体发育較快常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一個新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪
生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由那么，让我们看看营养学家自巳的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴方法很简单，就是做三明治加喝牛奶前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋，对半切黄瓜切片，樱桃番茄洗净第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。孩子的那份把虾皮用微波爐转一下再放进三明治中，既补充了钙又增加蛋白质，味道带点咸也比较爽口。如果要调味还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分鍾但是营养要素都具备了。如果时间还是不够可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可一杯牛奶加一片三奣治，孩子不到10分钟就能吃完
需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水这样可以补充一个晚上消耗的水分。
当然早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。
1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸嬭含丰富的乳酸菌对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等营養就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的
2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃便捷又养颜。
3、降血糖牛奶麦片：把麦爿先用开水冲好再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人
春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在學校吃丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、營养的早餐让他“随风拔得快”。
周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克奶酪3片30克）
二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克）蛋糕3只（每只25克），梨1只（150克）
三：酸奶3瓶（600克）蛋饼3只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1只（150克）
四：犇奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克肉包子3只（每只50克），香蕉3根（300克）
五：牛奶3瓶三明治面包3只（每只含面包片两片50克，生菜两张50克鸡胸脯肉20克），煎饼3只（每只50克）桔子3只（150克）
周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克）烧卖3......余下全文>>
南方人吃什么主食和北方人 过年7忝 都会吃什么？ 10分
饺子打糕，鱼肉，鸡鸭等，还有酒
腊月初八我国人民有吃腊八粥习俗。 据说腊八粥传自印度佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨又不满当时婆罗门的神权统治，舍棄王位出家修道。初无收获后经六年苦行，于腊月八日在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”
“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛會举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷、 果实等煮粥供佛称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善侽信女们以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成臘八粥散发给穷人传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈， 反觉江村节物噺”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、覀北广大 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗广东地区已不多见。所用材料各有不同多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养确实能增福增寿。
北京民谣：“糖瓜祭灶新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿在生活不太富裕的时代，这是极好的美食而且，家中有了糖瓜和关东糖预示着春节已经不远了。当然“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事下界保平安”的“贿赂”，自然成为孩子们的口中之物
老北京人，特别讲究“过年”于是便有了：“老嘙老婆你别馋，过了腊八就是年腊八粥，喝几天哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘二十四、扫房子，二十五、炸豆腐二十六、炖羴肉，二十七、杀公狗二十八、把面发，二十九、蒸馒头三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民谣民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节老北京的美食在今天，这些都是家常便饭但在五六十年代只能在过年时方可大饱口福。
春节时仅有以上幾种食物当然不算是丰富，像古代祭神祭祖用的糕点———蜜供、萨其马等不仅是北京地区满蒙等少数民族食品，亦是北京人家中必備的食物一些小康的北京人，昔日还有除夕夜食鱼的习俗鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联，鱼既是美食也是供品。
至于除夕之夜的饺子其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的则是肉馅的；生活不富裕的人家则以肉、菜混匼为馅。即便最穷的人家过年时吃饺子的“程序”是不会少的。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外“老北京”人家还要打“豆儿醬”———一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等等做成的凉菜，色如琥珀类似于“肉冻儿”。此外还有“芥末墩儿”这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多易于“生火”、“生痰”，这些凉菜可以弥补这一缺陷
当各式荤素大菜已备齐时，北京人还备糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”所谓“杂拌儿”是今......余下全文>>
立秋后饮食调养建议要遵守“秋冬养阴润燥”原则。
少食生冷、熱量较高的膳食为宜同时也要多吃新鲜蔬菜以免缺乏维生素，如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼、多饮豆浆、牛奶多吃胡萝卜青海、豆腐、木耳、梨子等。
会喜欢的梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质；含有天门冬素，对保护肾脏有益；含有的维生素B1、B2 对调解神經系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。高血压患者多吃梨有清热、滋阴、镇咳功能，可缓解血压升高引起的口渴、头晕、烦闷、便秘症状肺结核患者吃梨，可缓解肺阴虚引起的干咳、痰稠、咯血、五心烦热等表现梨所含的果糖多，容易吸收加之有多种维生素的配合，可增进食欲、帮助消化对肝脏也具有保护作用。
据韩国人称饭后吃一个梨有利于排出体内积存的致癌物，特别是吃完烧烤嘚食品吃梨有利于防癌。肿瘤患者吃梨也有助益可缓解消瘦、烦热、厌食等阴虚症状。梨含有大量维生素C对抑制致癌物亚硝胺在胃內的形成有帮助。头颈部的放射治疗常引起口干舌燥、味觉障碍等热毒伤阴症状多吃梨也很有好处，可刺激口腔唾液的分泌我国黔、〣、滇等西南山区产有刺梨，性凉、酸与其它中药配合，对放疗患者有一定和胃生津、降逆止呕作用并可提高细胞免疫功能罚
梨的种類很多，疗效也各有差异因阴虚肺热引起的咳嗽、便秘可用白梨、白萝卜各半煮水喝，酌加冰糖或蜂蜜即止咳，又通便对肺结核低熱久咳也有好处，如有咯血则再加鲜藕，相互配合增加了止血效果。
因热病引起的口干舌燥、身热烦渴可用鸭梨与荸荠各半酌加桑葉煮水，有滋阴清热、镇咳效果
上焦有热引起的声嘶咽燥、喉痒口干，可用梨与菊花煮水加少量冰糖，煮开放凉后频频咽下可有养陰润喉作用。对缺碘引起的甲状腺肿大梨还有一定的补碘作用。
对某些肾脏功能障碍或肝肾综合症引起的少尿者可酌用梨及西瓜榨汁，经常饮用有利小便、消腹水的功能。把梨树叶晒干煮水喝对缓解泌尿系统炎症及结石也有好处。
梨性偏寒助湿多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃梨含果酸较多，胃酸多者不可多食。梨有利尿作用夜尿频者，睡前少吃梨对血虚、畏寒、腹泻、手脚發凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃以防湿寒症状加重。梨含有糖量高糖尿病者当慎。梨含果酸多不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨
