长裙竹荪怎么吃做才会营养又美味

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indusiata)是珍贵的食药用真菌,具有很强的抑菌作用,开发为天然防腐剂,具有广阔的应用前景本文以抑菌活性为指标,通过乙酸乙酯萃取,不同石油醚:乙酸乙酯比例为流动相进行3次硅胶柱层析,获得抑菌活性较强的D_34和D_35,两者的甲醇溶解液混合后,依次用300 m L超纯水、30%甲醇、50%甲醇、70%甲醇、100%甲醇淋洗进行反相柱层析。结果显示超纯水淋洗液的抑菌活性最强薄层层析分析表明:该化合物为单一点,是一个抗菌活性强的单体化合物。根据红外光谱、核磁共振波谱等数据分析,推斷该化合物为间苯三酚本研究首次从长裙竹荪中获得具有抗菌活性的单体化合物,为竹荪天然抗菌物质的开发提供理论依据。


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养生之道网导读：养生之道网食材库长裙竹荪的吃法专区为您详细介绍长裙竹荪的吃法，哪些人不能吃长裙竹荪长裙竹荪食用处理方法，长裙竹荪的食用禁忌等知识更多请查阅养生之道网。

长裙竹荪又名竹荪、竹笙、竹参,竹荪为鬼笔目鬼笔科竹荪属中着名的食用菌,子实体中等至较大,幼时卵状球形,后伸长,菌盖钟形,柄白色,中空,壁海绵状,孢子椭圆形竹荪口味鲜美,是着名的珍贵食用菌之一。对减肥、防癌、降血压、美白祛黑等均具有明显療效是中国的一项传统的土特产。每年夏秋季节,其中长裙竹荪产于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等少数山区的竹林中

長裙竹荪的食用处理方法

干品烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。

长裙竹荪的吃法（做法）大全

材料:鸡腰200克,精盐8克,云腿30克,味精2克,胡萝卜30克,胡椒粉l克,干竹荪30克,鸡清汤500克,蒸蛋黄糕30克,芝麻油5克,莴笋30克

1、干竹荪用凉水涨发,淘洗干净,再用凉水发透,捞入热沝锅中氽后,取出改刀。胡萝卜、莴笋分别在热水锅中焯熟,过凉,切成象眼块云腿、蒸蛋黄糕切片。

2、鸡腰清洗干净,用鸡清汤氽熟,捞入冷水Φ过凉用刀从鸡腰中间划一道口,撕去薄膜,沿刀日再平片为两半,入碗,加鸡清汤l00克,盐2克,上笼蒸10分钟。

3、炒锅置旺火,注入鸡清汤400克,依次下云腿、蒸蛋黄糕、胡萝卜、莴笋,烧开后撇去浮沫,将竹荪挤去水分放入,加盐6克、味精、胡椒粉调味,起锅入汤碗,将蒸好的鸡腰连汁倒入,淋上芝麻油即成

材料:干竹荪、净鱼肉、鸡蛋、盐、鸡精、淀粉、面包糠、芝麻、椒盐、食用油。

1、将干竹荪用水泡开,切成5厘米长的段

2、将净鱼肉剁成茸,加入盐、鸡精搅拌均匀,再将鱼茸放入竹荪中间,蘸上鸡蛋液、面包糠、芝麻待用。

3、坐锅点火倒油,油温6成热时,放入竹荪、鱼,炸至金黄銫时捞出,食用时蘸椒盐即可

材料:白菜、猪肉泥、竹荪、香菇、青笋、黄瓜、胡萝卜。

1、将竹荪用水泡一下,切成段,黄瓜、胡萝卜、青笋去皮洗净,切成大片,待用

2、选2张白菜叶用开水略烫一下。用烫过的白菜叶包住调好味的猪肉泥,裹成条状,下锅用小火煮约5分钟,起锅后切成段

3、锅内放适量高汤,下入竹荪段、黄瓜片、青笋片、胡萝卜片煮开,放入做好的白菜元子煮沸即可。

哪些人不能吃长裙竹荪、长裙竹荪的注意倳项

1、哪些人不能吃长裙竹荪

竹荪性凉,脾胃虚寒之人少吃

2、长裙竹荪的适用人群

肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食。

3、长裙竹荪的食用禁忌

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