地菜包子可不可熟猪肝没熟呀;

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-24 21:36 标签： 猪肝没熟

爆炒猪肝没熟、卤猪肝没熟是常見的家常菜猪肝没熟不仅风味独特，还是维生素的好来源它含有人体所需的全部13种维生素，其中维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12的含量非常高但由于肝脏是人体内最大的“解毒”器官，所以非常容易聚集毒素如果买了猪肝没熟，不彻底清理或者洗完后没有做熟會对健康造成危害。

猪肝没熟炒之前要经过哪些处理呢买到猪肝没熟后，首先需浸泡通常有2种做法：）

  有一次在外面饭馆吃饭点了一盤猪肝没熟炒洋葱，吃了一口感觉没熟，仔细一看里面还是红红的朋友就让店家重新加工。没有熟透的猪肝没熟可以吃吗

猪肝没熟含有多种营养物质，特别是含有丰富 维生素A 和 微量元素 铁、铜和锌等有人为求鲜嫩而将猪肝没熟加工得太嫩，甚至有点还夹生就进食這些都是不利的做法。前面已经说过生猪肝没熟好像有毒性所以，猪肝没熟务必要炒熟或煮透及早消毒、尽可能杀毒后再食用。比如鈳加黄酒、酱油、干淀粉和猪肝没熟拌匀上浆倒入热油锅氽至肝片挺...起，捞出待用锅内留油加热，放葱段煸炒后把油氽过的猪肝没熟片倒入锅中，加佐料鲜汤略炒再用一些淀粉勾芡就可以了。这样烹制出的猪肝没熟既能有效地去除某些毒性物质。又能使口感滑嫩鈳口

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