这方子在我朋友圈很久了每次廚娘问我要方子我都去下楼,真的好累??
再说一下关于盐量有的亲觉得稍咸了,你可以减量
方子已调整,有亲说咸了我觉得可能是奥尔良和耗油放多了
上述所有材料腌制1小时以上
把腌好的肉装入灌肠器推入肠衣
一截一截用棉线绑好,用针扎眼
风干后,冷水下锅夶火烧开转小火煮15分钟直炸脆皮肠肠浮在水面
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