原标题：海鲜丸子烧最欣赏那會跳舞的木鱼花

海鲜丸子烧，应该是盗用了章鱼小丸子的做法用了家中现成的海蛎和鱿鱼，味道也很好掌握了基本做法，换成章鱼粒僦是章鱼小丸子了也可以换成鲜虾，鲍鱼肉类等，只要你任性

丸子烧用现成的章鱼小丸子预拌粉会省事很多，切些包菜丁海蛎，魷鱼丁

100克的预拌粉，加入一个蛋和300克冰水调成光滑的面桨为去腥，也加了少许的味淋今天这些量大约做了24个，上面配图的铺料量大約是12个的第二锅时重新补了材料。

粉浆最好用这种带嘴的杯子装会比较好操作。

丸子锅预热刷上油后，倒入粉浆不用倒太满。

大約一分钟后丸子底部凝固时，用竹签翻动成圆形成型后，要淋入少许油不断地翻动丸子，待表面金黄香脆后出锅

出锅后的小丸子，淋和风烧汁沙拉酱，海苔粉最最喜欢的会跳舞的木鱼花，就可以美美的上桌了如果没这些材料，可以用番茄酱甜辣酱之类，只偠合自个口味就好