原标题：包子别只吃大肉的教伱8种各种包子馅的做法大全调法，荤素搭配营养丰富
- 马上就要到周末了大家打算怎么度过呢？
- 我在周末的时候一般都是跟家人在一起，逛逛街、买买菜然后一起回家做好吃的。尤其是像包子、饺子、馄饨之类的面食平时上班时间不充裕，所以只有周末来做这样还囿一个好处就是可以多做一些，然后放在冰箱里冷冻上作为下一周的口粮。
- 材料：猪肥瘦肉末300克、圆白菜160克
- 调料：盐8克、老抽30克、香油15克、葱末20克、姜末10克
- 1、在肉末中加盐搅拌均匀慢慢在肉末中倒入清水，并朝一个方向搅拌起劲至胶状
- 2、圆白菜切末后加入盐，腌制10分鍾用纱布包好挤干水分备用。
- 3、将圆白菜与剩余的调料倒入肉末中搅拌均匀即可。
- 材料：猪肥瘦肉末200克、酸菜600克
- 调料：葱末30克、姜末20克、生抽10克、蚝油20克、胡椒粉、花椒粉各5克、香油10克、盐适量、白砂糖适量、熟油适量
- 1、猪肥瘦肉末中加入生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、白砂糖、香油顺着一个方向搅拌均匀后加入葱末和姜末，撒上盐继续顺着一个方向搅拌上劲
- 2、酸菜剁碎，如果觉得太酸可以用水多清洗两遍然后攥干水分备用。
- 3、把攥好的酸菜放进猪肉馅里加入适量的熟油，搅拌均匀即可
- 材料：鸡蛋2个、韭菜一小把、豆腐50克、、白萝卜10克、粉条适量、虾皮适量、黑木耳10克
- 调料：盐3克、老抽2克、花椒粉（十三香）2克、生抽3克、蚝油一勺、香油10克、鸡精适量
- 1、将豆腐切片开水煮3分钟捞出，凉了之后切成小丁白萝卜切丁同样拿水煮3分钟捞出控水。
- 2、粉条用水煮软捞出后切碎韭菜切碎、黑木耳泡发後切碎、虾米清洗干净备用。
- 3、鸡蛋打散搅拌均匀倒油油热后开始炒鸡蛋，鸡蛋炒碎后盛出
- 4、把所有食材放在一起，加入上述调料搅拌均匀即可
- 材料：鲜虾仁70克、猪肥瘦肉末150克
- 调料：盐、白糖各10克、米酒30克、香油、葱末个各20克、姜末15克
- 1、鲜虾仁挑去虾线，洗净擦干切成小块。
- 2、将除去虾仁之外的所有材料一起搅拌上劲
- 3、加入虾仁块，搅拌均匀即可
- 材料：猪肥瘦肉250克、冬笋250克、鸡肉250克
- 调料：老抽50克、白砂糖10克、盐、黄酒、淀粉各5克、植物油适量
- 1、将猪肉、冬笋和鸡肉分别洗净，切成小丁
- 2、炒锅倒油烧热，依次下入肉丁、鸡丁煸炒加入黄酒、老抽、盐、白砂糖。让汤汁烧沸
- 3、倒入笋丁，大火收汁加入淀粉勾薄芡，搅拌均匀即可盛出备用
- 材料：圆白菜250克、胡萝卜末50克、红薯粉25克
- 调料：盐、香油各15克、白砂糖、白胡椒粉各10克、蚝油25克
- 1、将圆白菜切末，加入盐腌制10分钟用纱布包好挤干水分备鼡。
- 2、将红薯粉泡软切段将圆白菜末、胡萝卜末、红薯粉段混合。
- 3、加入上述各种调料搅拌均匀即可
- 材料：生咸蛋黄6个、猪肥瘦肉200克
- 調料：盐10克、白砂糖8克、米酒2勺、老抽40克、香油适量
- 1、生咸蛋黄用米酒稍微搅拌一下，切成小块
- 2、将猪肉剁成肉末，加入盐、白砂糖、咾抽、香油搅拌起劲少量多次加入清水，一起搅拌至黏稠状
- 3、加入咸蛋黄一起搅拌即可。
- 材料：猪肥瘦肉末100克、脆笋200克
- 调料：盐、白砂糖、白胡椒粉各10克、香油15克、辣椒面、花椒粉各5克、植物油适量
- 1、将脆笋洗净利用擦丝器擦成丝。
- 2、炒锅内倒入植物油放入脆笋丝、辣椒面、花椒粉、白胡椒粉炒香，盛出备用
- 3、将肉馅、盐、白砂糖、香油一起搅拌上劲，中间少量多次的加入清水搅至黏稠。
- 4、将脆笋丝和肉馅混合搅拌均匀即可。
