怎样能成为个很厉害的面包师工作

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-17 01:35 标签： 面包师

1、熟悉面包的成型、醒发、烘烤、装饰等操作方法及流程能按照公司及ISO操作标准进行生产制作；

2、及时对原材料质量、新鲜度等检查维护，保证无过期现象；

3、及时对店面设备维护保养发现问题及时协调解决，保证工作正常进行；

1、喜欢烘焙行业1-2年以上相关面包烘焙工作经验；

2、具有较强的责任心忣良好的心态，团队凝聚力强；

3、能服从公司安排及调动有上进心，经过一定的培训及学习能晋升到相关管理层岗位。

公司提供住宿并有完善的岗位晋升机制：面包师工作门店大师傅店长、门店生产主管

从店铺学徒开始有些店铺会招聘0经验的学徒或者见习。

好的地方拿着工资学东西，大批量的制作产品熟练程度很高操作速度也相对较快。

不好的地方工资低的害怕，可能仅够养活自己同时工作基本上都是打杂开始什么的，要是遇上不好的师傅可能半年一年才开始教东西，门店产品比较单一只會这家店的东西（这家店只卖甜面包，那你就只会甜面包不会硬软欧包，需要跳槽去别的店铺学习）

去相关的培训学校进行一到两年嘚学习然后再出来工作

好的地方，可以系统学习理论知识跟着十几年工作经验的老师学到很多行业上的工作经验，全方面的学习各类品种产品同学之间相互学习竞争互相交流进步。（基础扎实的学生在什么店铺不同产品也是一样很快上手）

不好的地方相对于学徒来說没有进行大批量的工作累积熟练度刚开始店铺工作会比学徒慢一些，需要一段时间适应累积学费昂贵，没有工作经验耗费学习时间，短时间没有收入

通过网上教程，书籍学习在家练习。

好的地方随时随地的学习，在家也可以是课堂

不好的地方，容易走弯路佷多不懂的地方没人解答没法问（学徒可以问师傅，学生可以问老师）操作量不大（不像店铺是强制性每天都做这么多，自己在家做这麼多也吃不完）失败率高，耗费材料金钱和时间。

什么途径都是进入行业的方法看你怎么想了

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