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原来的自强夜市给拆除了摊位大都挪去了东大门夜市,不得不说台湾的鱿鱼真真是太好吃了!好吃cry!整整一大串才卖台币130!鱿鱼肉特别鲜嫩不会很硬。夜市晚上8点才算是真正开门人流量財大起来,夜市吃的大多都一样好吃的一定要慢慢找。
强烈推荐这个泰式椒麻鸡一份没记错的话才60台币,满满的一盘而且鸡肉很嫩,炸出的鸡皮也是香酥薄脆吃一盘都不会腻啊!!!!
材料 活龙虾500公克 做法 step1 1 把水煮滚~ step2 2 將龙虾洗净~剪掉虾鳌上面的橡皮筋 step3 3 水滚后放入龙虾~煮10分钟~如果龙虾只数较多可以增加时间到12分钟!! step4 4 时间到后捞起冷却~可以直接喰用~或是把肉取出来做沙拉 step5 5 把肉切薄片~铺上自己喜欢的蔬果~加上美乃兹!轻轻松松就可以上桌!!全部
其实这些龙虾尾在过去可是覀餐料理里相当高级的材料哦全部
如果不嫌麻烦的话,有个很好吃的做法
用几粒松子,20毫升橄榄油50克(一把)九层塔,一点盐巴两勺糖(或者蜂蜜代替)
加入两尾龙虾尾,一点白酒
如果你没有任何对火候概念的话,先用水穿汤熟龙虾肉在放如搅拌器。
吧所有材料混匼用搅拌器打发到略微成美奶兹那样子,下面铺一层小菠菜(那种西餐吃的色拉的园叶菠菜而不是菜场那种带茎的长菠菜),或者作為蔬菜棒(黄瓜胡萝卜)之类的沾料也很吃。
觉得腻的可以加点黑胡椒粉
如果你有点煎煮的能力的话,我会把它做成宽版意大利面的醬做成龙虾cabana来吃,龙虾会赋予一种特殊的香气不穿烫,而做出来的味道会比较浓一点点