冬阴功虾汤做法的秘方

原料:活虾250克半盒,草菇5个馫茅1条,冬阴功汤料包1盒糖2克

冬阴功虾仁豆腐汤的做法

1、虾洗净,将头与身体分开虾身留尾去壳,待用

2、草菇洗净后,对切

3、炒鍋里放2大勺油,烧热倒入虾头煸炒2分钟,倒入奶锅里再加入香茅,冬阴功汤料包1.5大碗水煮开后,大火煮5分钟小火炖10分钟。

4、将虾頭汤用滤网过滤倒入炒锅里,如果水不够再加些清水放入草菇和豆腐继续煮开后,炖煮10-15分钟

5、加入虾仁后加盖,大火煮30秒装盘。

冬阴功虾仁豆腐汤做法小贴士

1、虾仁不能久煮否则肉质会变老。因此在出锅前烫熟即可。

2、如果没有现成的冬阴功调料可以用半只檸檬挤柠檬汁,加2小勺盐1小勺白糖,适量白胡椒粉和红辣椒粉代替

虾仁一种食品。选用活虾为原料用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口易于消化,老幼皆宜而深受食客欢迎。虾营养丰富含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...

:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富豆腐含鈣较多,而黄鱼中含维生素D两者合吃,可提高人体对钙的吸收率豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

:大夶发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间从而增加吸收机会

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