cendol）又译煎律、晶露、珍多冰（茚尼语的音是卷舌音），是印度尼西亚爪哇地区的传统甜点也流行于马来西亚、新加坡和泰国南部。先用PANDAN汁和绿豆粉制成晶莹剔透的绿粉条放入少许菠萝蜜碎片和荔枝肉，浇入浓郁的椰子奶再来两勺清凉的沙冰，最后一小盅棕榈糖浆淋入不一会儿冰霜融化，诱人的金黄、清透的绿意隐现于因黄糖颜色转深却仍旧奶意盎然的椰浆之上，色泽诱人勾人食欲大开！