原标题：几道美味的经典家常菜简单好学看两眼就能学会，快进来学！

几道美味的经典家常菜简单好学看两眼就能学会，快进来学！

2.青菜去根洗干净豆芽去皮洗净

4.鍋里放水烧开放入豆芽

7.捞入提前备好的纯净水过凉

9.上面放葱花、辣椒粉

11.热油泼在辣椒粉上

1.五花肉洗净去皮，顶刀切片然后改刀切丁。

2.葱薑蒜切沫芹菜、土豆、胡萝卜都切丁，切面放入盘中备用

3.锅中烧油15克左右，大火烧热

4.下入五花肉煸炒，然后放入大料、香叶、草果、小茴香炒香

5.然后放入豆瓣酱、辣椒面，改中火煸出红油，加料酒、放入葱姜蒜爆香

6.加清水250克，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖大火烧开，放入陈醋50克留50克出锅用。

7.改中火盖盖煮10分钟后，放土豆丁胡萝卜丁，芹菜丁放入剩余的50克陈醋，再炖5分钟然后关吙备用。

1.把鸭胗炒青椒切花青椒和红萝卜，生姜切丝备用

2.锅烧热倒入适量油

3.放入生姜，青椒胡萝卜翻炒

4.翻炒过后，加鸭胗炒青椒一起炒

5.加一小勺红酒一直翻炒然后加锅盖闷一会

6.加适量盐，生抽一直翻炒如若锅很干，可加少许水热锅翻炒最后加一小片白砂糖翻炒

2.鴨子放到水里面泡出血水，然后清洗干净

3.放到菜板上，切成片备用

4.葱姜蒜，辣椒分别清洗干净切好。

5.锅内烧水放入鸭胗炒青椒，薑葱，料酒焯水几分钟

6.然后捞出，用流动的水冲洗干净

7.锅内放油烧热，放入葱姜蒜爆香

8.放入鸭胗炒青椒翻炒几分钟

10.放入盐，生抽翻炒均匀最后放入，鸡精翻炒一下盛出即可。