怎样炒青椒肉丝的家常做法步骤丝

5克水豆粉30克,鲜汤35克

青椒肉絲的家常做法步骤丝的做法详细步骤

1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝放入碗内,加盐、水豆粉拌匀

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘

3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热丅肉丝炒散籽,放青椒炒匀烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成 

特点:色泽美观,质嫩味美  

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸能改善缺铁性贫血。 ...

    一般人都可食用1. 适宜阴虚不足头晕,贫血老人燥咳無痰,大...

  • 1.解热、镇痛:辣椒辛温能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成汾辣椒素是一种...

    1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...

猪瘦肉切丝放在碗里,加耗油囷生粉用手搅拌均匀。

加入两勺猪油拌匀(这一步是为了猪肉下锅以后不粘锅,也可以用别的植物油代替)腌制十分钟。

猪油析出後要舀出一部分否则太油腻了,女生吃了不利于保持身材的苗条哦?

等肥肉丝变得非常干瘪,呈金黄色的时候下入腌制好的瘦肉絲,翻炒一分钟左右直至瘦肉丝变得发白。(注意:这时候依然保持小火)

下入青椒丝改大火猛炒,期间倒入生抽、老抽、盐调味~~

等青椒发软好闻的肉香和熟辣椒香一起溢满厨房时,下入蒜片稍微炒几下即可盛盘~~

一、刚下入肉丝滑炒的时候,切不可用大火否则容易粘锅和炒糊哦~~ 二、有的小伙伴做青椒肉丝的家常做法步骤丝时不用肥肉,只用植物油和猪瘦肉这样吃了虽然更利于保持身材,但是没有我这种做法美味不相信的朋友可以把两种烹饪方法都试试,就知道啦~~

杏鲍菇炒青椒肉丝的家常做法步驟丝的用料

杏鲍菇炒青椒肉丝的家常做法步骤丝的做法步骤

放大蒜 放肉炒七分熟放杏鲍菇炒一会儿 再放青椒炒一会儿,再放盐放酱油

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