如何做笋干花生生做好后,为什么笋干很硬

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-06 04:14 标签： 如何做笋干花生

  • 1.提前把笋干泡好笋干是我从乡丅买的，肉厚又脆非常好吃，我上午就开始放下泡了

  • 3.五花肉切薄片用油，盐下料酒腌好

  • 4.烧热锅，放油下五花肉翻炒

  • 5.放入笋干，继續翻炒

  • 6.放入水尽量放多点水，这样笋干才入味

  • 7.水煮得快没时就可以装盘啦！

我做菜不喜欢加太多调料注重食材的原汁原味，这道菜焖煮的时间要长点盐稍微多点，笋干很吃盐淡了不好吃。

  • 春笋剥掉外皮用清水煮熟

  • 沥干沝份后撕成细条，切成小段

  • 锅里放入清水倒入丝和回洗干净的花生，加入桂皮、八角、辣椒、香叶加入黄酒、盐、糖、生抽，煮至入菋后将汤水沥干

  • 锅里倒入少许油，答倒入沥干的笋丝花生翻炒根据个人口味再加入糖和生抽，炒至略干

  • 太阳好的话就在太阳下晒至半干，太阳不好就在烤箱中烤至半干即可

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