我想去当一名厨师请问是去厨师烹饪学校校学好还是从饭店当打荷好呢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-13 02:55 标签： 厨师烹饪学校

该楼层疑似违规已被系统折叠 

不恏意思 刚忙完一阵就追剧去了 这新倚天屠龙记杨逍好帅哈哈 接着更新


随着社会物质文明程度的不断提高人们对食物的要求不再是温饱为主了，而是讲究良好的口感视觉上带来的冲击感，高端的品质生活厨师行业也不断的发展，专职嘚厨师队伍不断扩大想学厨师的人也逐渐增多，有些人想通过在饭店打荷慢慢学习，有些人想通过系统的学习来强化自己的厨师技能具体应该怎么选择呢？来听听青海新东方厨师烹饪学校校的老师怎么说吧

有些人不选择厨师培训班进行学习制作，他们想自学做厨师于是去饭店打荷试图能学习到烹饪技巧，结果一年下来一事无成俗话说，外行看热闹内行看门道，想要成为一名真正的厨师自然有學厨师的门道和热闹报名专业的厨师培训学校，能让人更快地融入厨师行业比别人学得更好，更早的走向社会

新东方厨师烹饪学校校是想学做厨师学子的选择，为什么呢因为青海新东方厨师烹饪学校校有教育经验的师资团队，有优美的学校环境有业内好的且齐全嘚厨师器具，学校建校已有三十余年值得你信任！

??在青海新东方可以跟有经验的老师学习到各种厨师系列制作技能，经过市场验证嘚厨师制作工艺等方面知识所以，想学做厨师找一家好的厨师培训班靠谱可以考虑来青海新东方厨师烹饪学校校，大家可以来青海新東方厨师烹饪学校校参观为自己选择有能耐的学校学厨师！


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     技多不压身可是真的学什么技術才好，学什么技术才能让自己在职场立于不败之地、才可以满足自己30岁之前靠体力脑力赚钱.30岁之后靠钱赚钱的人生赚钱轨迹要学的技術必须是不失业的技术、必须是能进入高薪的领域、必须是能充分发挥自己的创新意识的。

    21世纪最缺的是什么是人才。这句话早已耳熟能详了但是真正缺少的是什么样子的人才，满腹经纶的研究型人才还是高精专深的适用型人才?

    21世纪什么技术最热门?从这几年的珠三角、长三角频现招工难不难看出些端倪，服务行业人员、技工人员、电子商务专业人才是人才需求的大方向

    中国自古流传着“知识改变命運”这样一句强而有力的话，这鼓舞着一代又一代的人为之奋斗也让很多原本贫穷的家庭得以改变。然而进入21世纪以后，这句话却面臨着越来越多的尴尬中国教育体制的弊端，让一大批原本该称为是天之骄子的大学生们一次又一次的尝试着失败社会的发展需要一个曆程，中国教育体制的改革也是必要要经历过阵痛

     读初中、高中、大学，应该是大多数人的梦想

绝招一 客人满意最重要
很多人认为，呮要老板满意包厨就是成功的。这种说法不完全错但也不完全对。上世纪90年代我刚开始包厨时，认为只要老板对菜肴的出品满意就鈳以了所以每当老板在酒店用餐时，我都亲自上灶当有客人说菜肴不好时，老板都会毫不犹豫地对菜肴的质量予以肯定时间久了，酒店的客人越来越少生意也越来越不好。这让我相当困惑因为该店位于徐家汇的黄金地段，装修幽雅消费群体多为白领、名人和企業老板，菜价适中酒店的管理也系统有序，生意怎么就不好呢于是，在困惑中我向老板递交了辞呈可老板却说厨房的菜肴很好，只偠认真努力生意肯定会好起来，并对我再三挽留于是，我向老板请了一个星期的假对周边市场进行考察，与同行进行交流并向老湔辈请教，最后找到了答案原来该店的消费群体大部分来自全国各地，而厨房的菜式多以海派菜为主品种相对单一。回来后我增加叻川湘、淮扬、京帮、小海鲜等系列菜品。经过一段时间的调整功夫不负有心人，酒店果然宾客满堂通过这件事，我明白了一个道理：只有客人满意了老板才能真正满意。如果一味地讨好老板必定失败。

绝招二 市场调查数据说话

获取 - 二十一点六零万美元1）巨大的意夶利白松露在澳门巨星的慈善拍卖上3斤大小的一块卖出了15万欧元。是不是很昂贵 阿尔马斯鱼子酱。这鱼子酱是白色的来自超过100岁的皛鲟鱼。可能需要长达20年的时间达到成熟所以同等质量的鱼子酱价格超过了同等质量的黄金价格。
3） - $ 20,000 日本北海道夕张甜瓜是一个非常昂貴的日本甜瓜价格从6000到15000日元左右，最高的拍卖价出现于2008年的2万美元 S  
Dansuke西瓜，黑色型西瓜只有在日本北部岛屿北海道的成长由于极其罕見所以通常只作为礼物。据****报道“巨型黑西瓜在日本拍卖会在上周五创造了6100美元的高价，成为有史以来最昂贵的西瓜之一”

中华饮食攵化博大精深，这句话怕是都说滥了，今天从咱们厨师本身说起。咱们厨师可不仅仅是厨师还是画家、诗人、医生、史学家、汉字專家……

    咱们厨师是画家。唐五代时期的著名尼姑厨师梵正将王维所画的辋川别墅图为蓝本，运用瓜果、蔬菜雕刻拼摆成《辋川小样》風景拼盘让人爱不释手，不忍下箸这在古代厨师中，能如此精雕细琢将盘中之物富于诗情画意，实为中国饮食文化的一大创举《輞川小样》冷盘亦流传甚广。

    咱们厨师是诗人上世纪八九十年代，扬州著名厨师杨继林曾把唐代诗人杜甫的诗句“两个黄鹂鸣翠柳一荇白鹭上青天。窗前西岭千秋雪门泊东吴万里船。”做成了四道美味佳肴传为美谈。特别是其中的一道“一行白鹭上青天”用鱼茸囷蛋清制成雪白的鱼浮，飘于精制的清汤之上形象而美味。

咱们厨师是医生药膳大家都不陌生吧，不但好吃又能治病。唐五代时期囿位大官名叫窦俨

无意间读到“秦淮八艳”董小苑的文章内容说董小苑不仅明艳照人，厨艺也是顶呱呱的还说董小苑生性淡泊，平素呮以酱菜佐饭后同冒辟疆生活，为了爱人她开始研究菜谱，做出许多美味可口的佳宵后人竟将她归于古代十大名厨之一，这也算是她的成名事件了！读此我突然想做个古代十大名厨的成名事件薄，虽然早对这些古代名厨有了解但经过仔细地搜索资料，还真发现很哆或有趣或惊悚的古代厨师成名事件秘密！

我国古代有十个名人又是十个名厨。

伊尹为商朝辅国宰相，商汤一代名厨有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年不衰

易牙，也名狄牙为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙又是调味专家，得宠于齊桓公 

太和公，为春秋末年吴国名厨精通水产为原料的菜肴，尤以炙鱼闻名天下

膳祖，为唐朝一代女名厨段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手

梵正，为五代时尼姑、著名女厨师以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一體使菜上有山水，盘中溢诗歌

  在我国古代是一个特殊的职业圣贤曾教导人们“君子远庖厨”，好像厨师是小人干的社会地位极其低丅。但是这却不能一概而论，因为在我国古代。厨师也有获得很高地位的时候有时甚至会是在“一人之下。万人之上”

　　司马遷作《史记》后，司马贞补有《三皇本纪》一篇记述了传说中的人文初祖伏羲，即是一个与庖厨职业有联系的人物《本纪》说：“太昊伏羲，养牺牲以庖厨故曰庖牺”，或称“伏牺”“伏牺”即获取猎物的意思。此语出自佚书《帝王世纪》并不是杜撰。伏羲在我們民族中有着崇高的威望古代图腾中有两条交缠在一起的人首蛇身图腾。画的就是伏羲与女娲我们的初祖是厨人出身，而且还以这个職业取名说明在史前时代包括历史初期，厨师是相当高尚的职业

　　神农氏是继伏羲氏之后又一个对中华民族有颇多贡献的传说人物。相传他原名伊耆因生于姜水，故姓姜因他发明了农耕技术故称神农氏。他除发明了农耕技术外还制定了历法。制造了耒耜等多种農具教农民稼穑饲养、制陶纺织、开创九井相连的水利灌溉技术。使中国从采集、渔猎时期进步到农耕时期

     北京的天气真是没有天理叻，欺负我这个超级怕冷的人现在看着窗外蓝天白云阳光明媚的样子，实际上温度是一点点都没有！我穿着棉外套抱着暖宝宝还是手腳冰凉，鼻涕直流！听说到了周四才开始回暖一下又会到19°，反正现在不是冻死就是热死！

很多朋友想进入厨师这个高薪的行业，于是僦想到了学习可是同时也感到了弥漫，不知道是去学校好还是去酒店，那么下面我给大家分析下我现在是一名的学子，在来学校之湔我在酒店做了2年也许大家会说在厨房做了2年的自己怎么还会回到学校了，是不是自己没努力过不是这样的，下面我和大家说说我詓厨房最开始做杂工，每天给师傅换煤杀鸡杀鱼反正什么都杀，2个月后我升到了配菜每天就给师傅切配料切小菜切了3个月正好打荷的師傅走了一个，我买了两条好烟给厨师长菜弄到那个位置这样每天就开始了学炒菜的，遇见好一点的师傅就和你说下怎么做不好的还躲着你，快下班的时候就去炒下员工餐后来我陆续换了几个酒店，学是学了点东西但是都是死东西做一个菜只知道放什么东西而不知道為什么要放这些调味品以及在什么时间放这些调味品，所以大大的限制自己能力的提升老板叫你创新菜根本就没有这个基础，一次到沿海地区大酒店上班做了一段时间我想去加工资老板说你有证吗？没证就没的无赖下我去了学校，学校的整体行情来说我觉得还是可鉯的除了实际动手这方面的机会比外面少点

很多朋友想进入厨师这个高薪的行业于是就想到了学习，可是同时也感到了弥漫不知道是詓学校好，还是去酒店那么下面我给大家分析下，我现在是一名的学子在来学校之前我在酒店做了2年，也许大家会说在厨房做了2年的洎己怎么还会回到学校了是不是自己没努力过？不是这样的下面我和大家说说，我去厨房最开始做杂工每天给师傅换煤，杀鸡杀鱼反正什么都杀2个月后我升到了配菜每天就给师傅切配料切小菜，切了3个月正好打荷的师傅走了一个我买了两条好烟给厨师长菜弄到那個位置，这样每天就开始了学炒菜的遇见好一点的师傅就和你说下怎么做，不好的还躲着你快下班的时候就去炒下员工餐，后来我陆續换了几个酒店学是学了点东西但是都是死东西做一个菜只知道放什么东西而不知道为什么要放这些调味品，以及在什么时间放这些调菋品所以大大的限制自己能力的提升，老板叫你创新菜根本就没有这个基础一次到沿海地区大酒店上班做了一段时间我想去加工资，咾板说你有证吗没证就没的，无赖下我去了学校学校的整体行情来说我觉得还是可以的除了实际动手这方面的机会比外面少点

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