原标题：这菜长得小却是除湿寶，跟我这样做肉嫩菜鲜，天冷要多吃

又降温了这天嘎嘎冷，北方人出门要全副武装这时候最适合就是呆在室内，不敢再跑去菜市場瞎逛了没办法只好去超市买菜，果然超市生鲜区人声鼎沸小编发现了一个北方比较少见的食材，用盒子包装的盖上了一层保鲜膜，上面标注的是儿菜一小盒不到7两标价12块5，确实有点贵了今天分享的美食就是用儿菜做的快手菜，喜欢这一口的小伙伴快来围观吧！

兒菜长得比较娇小最大也就两个指头那么粗，一个指节左右的长度别看儿菜娇小，它却是除湿的宝贝儿菜又叫“超生菜、娃娃菜、娃儿菜”，有芥菜的清香但口感却要好很多，甘甜而不带苦味嚼在嘴里，脆脆的它的色彩漂亮，外叶碧绿内心洁白。儿菜解毒消腫、防癌抗癌、利尿除湿的功效小编用五花肉、胡萝卜和它一起炒，跟我这样做肉嫩菜鲜，营养百分百天冷要多吃。

【食材】儿菜6個胡萝卜一根，五花肉40克盐一茶匙，蚝油少许大蒜两瓣。

1、将儿菜和胡萝卜洗干净切成片备用。

2、锅里加入适量的底油放入切恏的五花肉片翻炒。

3、将猪肉煸出肥油后放入蒜片爆香。

4、先倒入胡萝卜片入锅翻炒

5、再倒入儿菜继续翻炒，翻炒均匀

6、将所有的喰材炒制2分钟后，放入一茶匙的盐

7、倒入一点蚝油调味。

8、将所有的食材翻炒均匀

这个食材在北方很是难得，遇到了一定要吃哦儿菜虽然小，却是营养的宝贝喜欢的赶紧试试吧

1、猪肉最好选择肥瘦相间的，那样子更香

2、注意炒菜的顺序，胡萝卜要先炒

您喜欢这個儿菜胡萝卜炒肉片吗？我是原创作者黄黄爱美食这里有很多美食菜谱美食小窍门与您分享，期待您的关注和留言欢迎提出宝贵的意見和建议，您的建议是我前进的方向和动力！我们搜狐不见不散