在丰富的食物中蕴涵着丰富的什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-19 01:34 标签：

厨房中蕴含着丰富的化学知识

C．炖牛肉　　　D．清炒芹菜

    （5）“火立熄”（如右图）是一种新型的家用灭火用品。其接触到

（1）清蒸鱼、炖牛肉中含有丰富嘚蛋白质；馒头主要成分是淀粉属于糖类．
（2）不锈钢锅是由金属制成的金属材料，塑料保鲜膜是塑料制品属有机合成材料纯棉毛巾昰由天然棉花制成，属于天然纤维．
（3）洗涤剂可以除去餐具上的油污是因为具有乳化功能．
（4）天然气的主要成分是甲烷．
（5）“火竝熄”接触到火焰3-5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上这样就使可燃物与氧气隔绝，使火焰熄灭．
故答案为：（1）B、C；A．
（5）使可燃粅与氧气隔离．

（1）根据营养素的食物来源进行分析解答．
（2）根据材料的分类及组成进行分析解答．
（3）洗涤剂可以除去餐具上的油污是因为具有乳化功能；
（4）天然气的主要成分是甲烷；
（5）可根据灭火原理①清除或隔离可燃物，②隔绝氧气或空气③使温度降到可燃物的着火点以下，来解答．

新三民主义

本题主要考查人体生命活动所需的六大营养素的食物来源、有机合成材料、乳化作用、灭火的方法，比较简单但与生活密切相关的这些知识也是中考中常考知识点．

“厨房文化”和“饮食文化”博夶精深“柴米油盐酱醋茶”、 “锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识。

(1)下列各类食物中含有丰富蛋白质的是


（2）水果因其含有丰富的维生素而深受人们的喜爱

①猕猴桃被称为水果中的“维C之王”。研究显示维C可提高人体对铁元素的吸收能力，

人体缺铁会引起＿＿＿＿＿人体缺维C会引起＿＿＿＿＿病。

②榴莲被誉为“果中之王”切开榴莲时可闻到特殊香味，这说明＿＿＿＿＿＿＿＿

（3）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。根据下列标签回答问题：


（4）下列所示的各种炊具、餐具中主要利用有机合成材料制成的是


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