?小龙虾属于生命力极强的杂食性动物也就是说什么地方都能活,什么东西都敢吃包括人工养殖的环境,都非常的脏
如何才能把这些脏东西清理干净,才是吃到干淨小龙虾的前提
我敢说,饭店不可能那么有耐心的一个一个清理干净
具体怎么做?我们做一边就知道了!
小龙虾、花雕、料酒、大料、葱、姜、蒜、香叶、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、老抽、盐
1、处理小龙虾把腹部用刷子使劲刷,可以用淡盐水这样效果会好┅些。
?2、 揪虾线捏住尾巴用手来回拧记下,虾线很轻松就拽出来了如果断掉了,就用牙签或针挑出来必须挑出来,因为它吃的东覀实在太脏
?3、 去虾头、虾胃,虾的胃在头上头也没肉,所以干脆用剪刀把整个头剪掉剪的时候注意,把残留的虾线一并拽出
?4、 去虾鳃,因为生长水质的原因小龙虾的腮很脏,所以一定要去掉
?5、
?7、
?8、 加入豆瓣酱和甜面酱
?10、 放入葱、蒜继续翻炒
?11、香味都出来了,放入小龙虾
?12、 翻炒均匀后放入另一部分辣椒、花椒,蒜
?13、 中途倒入料酒生抽,加少许盐小半碗水,开中火焖15分钟中途翻炒两佽,如果水快干了就加点水
1、内容介绍的很详细,愿意就是告诉到家想吃的话就得清理干净没人愿意吃那些垃圾。
2、小龙虾的壳不能吃虾仁也很少,如果人多的话建议多做些
3、5岁一下小孩建议别吃,不排除有寄生虫的可能性再说那么辣,还是让孩子远离吧
去厕所的时候千万要洗手,西干净!别问为什么反正狠辣!不信你可以试试!
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