1. 先将裙5261带梗和马尾藻放在水中泡┅个小时4102等会儿凉拌时1653不会那么咸。
2. 拿一个碟子放入辣、椒蒜,加入适量味精、盐巴、料酒、陈醋用于凉拌
3. 将泡裙带梗与马尾藻的沝倒掉!
4. 再倒入开水过一下!
5. 捞出放入盘子中凉拌!
6. 两个一起拌。可以啦
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鱼一只姜末,蒜末葱花5261,香菜老抽,醋料4102酒,糖盐
做法1.将鱼去1653内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸幹
2.锅内放油约50g待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘撒上香菜
饹馇用清水冲干净切成小块,蒜拍破切成蒜粒
3.油热后放蒜粒爆出香味然后放入韭菜段稍稍翻炒一下
4.放切好的小饹馇,也只要稍稍翻炒一下即可
5.加少许清水(水只要一點点不要太多),稍稍焖一下一分钟足矣
6.最后加盐,味精和香油调味出锅即可
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胡麻油热了放入花椒炸酥,将花椒盛出倒4102入1653饹馇尽量先不要翻动,稍煎一会将饹馇翻面放盐,倒入韭菜翻炒放鸡精少许,出锅
1.胡麻油最好,其他油也可
2.炒饹馇时油一定要多放,才能外焦里嫩
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