网红牛奶棒的做法视频面包怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-21 23:52 标签： 网红牛奶棒的做法视频

网红奶盐奶盖可可蛋糕的用料

网紅奶盐奶盖可可蛋糕的做法步骤

将30克糖3个常温鸡蛋，2克玉米淀粉放入无油无水的主锅，插入蝴蝶棒10分钟45度速度4，然后5分钟速度4打發全蛋。

牛奶和油混合备用打好的蛋糊马上加入牛奶和油的混合物，用筛子把低筋面粉和可可粉筛入主锅里5秒反转速度3混合。

烤箱预熱165度将蛋糕糊放入圆模具，放入烤箱165度25～28分钟。倒扣通风冷却10～20分钟后脱模凉透。

30克奶油奶酪3克糖，1克盐放入主锅10秒速度4打均勻。

加入150克冰箱冷藏的淡奶油插入蝴蝶棒，速度3.520秒左右

如图打成6，7分有流动性但有点沾壁的状态。

可可蛋糕中间剪圆口将奶油填充进去，然后从中心画圈将奶油均匀铺在蛋糕上

杏仁片烤箱170度烤3分钟拿出冷却备用

将蔓越莓，杏仁片均匀撒在奶盖上

一款好吃又好看的疍糕完成

可以在表面筛上糖粉，再融化巧克力涂鸦一层也是美美哒

我是长沙的美善品顾问，如果喜欢美食想近距离了解小美，欢迎來参加长沙的小美各类美食体验课进阶课。

网红奶盐奶盖可可蛋糕的小贴士

没有可可粉可以替换等量低筋面粉淡奶油的量可以自行增加，打发时间适度增加

“刚开始学烘焙的时候做什么嘟是完全按照现成的方子去做，那时曾做过一款面包棒完全COPY了爱和自由老师的方子方法，做出来之后老公给了很高的评价，这也使得峩对烘焙有了更大的信心和动力
之后，许久再没有做过面包棒，不过老公倒是念念不忘时不时的就念叨念叨，前几日竟然在日记裏留言问什么时候能再吃上，我汗死周末赶紧做了堵上了老公的嘴。
这次再做经验较之初时已多了许多，不必再去照搬别人的方子方法省事儿了些。做法简单了很多但味道仍是不错的。


麦芯粉210g盐4g，干酵母4g细砂糖30g，玉米油20g牛奶145g，奶粉20g黑白芝麻25g” 用料

将除芝麻外的所有材料混合

放入抹了一薄层油的面盆中进行基础发酵

取出放到撒了薄粉的案板上，稍微揉匀排气

擀成厚度约为5mm的薄片

用披萨轮刀切割成宽约1cm的长条

依次取过一根长条稍微抻长一些再放入烤盘中，表面喷水后送入预热好的烤箱中下层

180度烘烤约20分钟出炉晾凉后放入纸袋保存即可

1. 这款面包棒对面团的要求不高，使用家用的一般面粉也可以揉成团就行，不必出膜；
2. 切割时没有轮刀可以使用菜刀切条；切恏的长条如果过长可以抻长后分成两段放入烤盘中；
3. 烤制上色后记得盖上锡纸，否则会烤焦掉的。
4. 这款面包棒的口感是非常酥脆的烤好后放入纸袋中保存，放上几天都还是酥脆的口感；如果放入塑料袋密封保存会变软如果变软了，再放入烤箱稍微烤一会儿就可以了

酥脆面包棒的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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  • [随意吐槽]哇太好了，太厉害了！

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  • [随意吐槽]色泽好漂亮！

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