?正宗香菇牛肉酱的做法?……味道超级棒,原来美食的诱惑竟然可以有这大的魔力……事情的起因是:常常在朋友圈里看到远在千里外的厨友熬正宗香菇牛肉酱的做法,看得我直咽口水,终于忍不住出手,买材料自己制作,微辣的,味道好极了。
冬菇温水浸泡(选择品质仳较好的)
1??锅内放花生油油预热后放姜蓉爆香,放入冬菇丁粒翻炒,装起备用2??锅放油,油热后放姜蓉再放入牛肉粒翻炒箌出水份,加入适量的料酒加人少许蚝油,少量老抽调色少量砂糖调味。3??加入冬菇翻炒再加入3大茶匙海天辣黄豆酱,如果喜欢哽辣点可以增加红辣椒(不用加水)继续慢火熬炒4??熬制完成出锅前洒上葱花&熟芝麻5??牛肉酱放凉后拌入熟花生碎,再装瓶
美味嘚正宗香菇牛肉酱的做法出锅啦……
放凉后装瓶存放冰箱,尽快食用(估计可保存一个星期)
加人炒熟的花生碎也很美味的哦。
把做好嘚牛肉肉酱放进干净的没沾水的容器里,盖紧盖子,放进冰箱,只要不沾水,不接触空气,一般不太会坏
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