米15克酱油25克,醋20克
精2克,香油6克植物油30克,湿淀粉9克
(1)将白菜心(不要叶)片成片
(2)植物油烧热,用葱、姜末烹锅加白菜炒,再加海米(连原汤)、酱油快速一炒加醋,勾芡再加味精,颠翻几下淋上香油即成。
【疗效】帮助消化调理五脏,提高免疫力
【配料】栗子120克、白菜500克、葱、姜15克、植物油500克、猪油50克酱油6克,精盐5克高汤20克。
(1)白菜切成长段把栗子每个砍上十字口,放在锅内煮熟捞出去皮,—切两半
(2)植物油烧至六成热,加白菜炸一下捞出控净油。
(3)炒勺内加猪油烧开放葱、姜烹锅,加上白菜、高汤、调料、栗子烧烂即成
【疗效】可滋阴补肾,改善腎功能
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菜!好吃!做法:醋溜白菜
油60 克,盐8 克白糖60 克,味精4 克香醋
花3 克,干辣椒节4 克花椒2 克。
特 色: 特点:色泽银红酸甜辣香。
1.白菜选用嫩叶去梗后用刀拍一拍,切成方块洗净后沥干水分, 用少许盐腌一下挤千水分,待用
2.小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
3.烧热锅放油,待油烧至八成热时将花椒入锅先煸一下取出,再投干辣椒节炸至辣椒呈褐红色时,放白菜用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀即可装盆食用。
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继续炒,接着加入冻豆腐和泡软的粉条炒匀,滴入适量的酱油,添两碗水盖上盖子炖
4.炖的时候注意:不要让汤水变得太少,留很多汤才好吃,因为有冻豆腐所以要炖得稍长一点结束的時候撒上葱花,放适量的盐和鸡精,酱油也可以换成豆瓣酱味道也很好哦
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