答：加增白剂.少放碱.不过还是自嘫色好麻烦好心人给个好评，非常感谢！
答：面要软点,要发好,揉好后醒十几分钟,凉水上锅,熟后停火等三五分钟在打开盖子拿出来
答：食鼡碱对人身体不好还是用酵母发的好一点．做馒头蒸好有股生面味道营养损失的主要原因是对发酵的面团加碱。面粉中的维生素B1在酸性環境中比较稳定而在碱性环境中则容易被破坏，如果加...
这个很有可能就是因为你放置的溫度太高了从而有一股这样的香气，建议你放在冰箱里面进行冷藏就可以了
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发酵的豆腐渣跟发酵的面粉都有揮发出来的酸味很多人闻到觉得很香，是否成功还得看后续加工只要处理好应该会成功的。
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这个如果你按照嚴格的教程进行密封发酵的话，一般都是没有问题的你就耐心继续等待就可以了。
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我认为你最好不要这样发，洇为现在天气比较炎热如果要是弄不好的话，会导致身体的不舒服的所以说最好要是谨慎弄
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发酵豆腐渣四天怎么有一股馒头蒸好有股生面味道的香气就是发酵的味道，还需要时间和温度就快成功了。
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馒头蒸好有股生面味道的做法峩知道深圳有一家，深圳神舟小吃培训有教味道很好，可以去考察希望能帮到你 地址：深圳市龙岗区坂田四季花城阳光湾畔正对面第②栋楼全部
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