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锅中倒油记得使用小火,油温五成热时候倒入鱼头不要把鱼头煎糊
随后锅中放入葱、蒜、姜炒香,炒香之后倒入烧开的热水热水蓋过鱼头之后,盖上锅盖焖5~6分钟将汤汁熬成奶白色
汤汁熬成奶白色之后,将洗净的蘑菇切片切片以后的蘑菇倒入锅内
添加适量的食盐、胡椒粉、白糖等调料,盛盘以后撒上香菜香喷喷的鱼头蘑菇汤就做好啦