原标题:润甜可口美食小吃奶黄包
早餐包的口味随意奶黄包清甜可口,特别的好吃外皮软里糯,奶香味十足下面就来学习这款特殊奶黄包的做法吧。
【润甜可口美喰小吃奶黄包】
主料:面粉200克、牛奶100克、酵母2克、糖10克、玉米油5克 、
辅料:鸡蛋2个、玉米淀粉30-40g、蛋黄2个、奶粉80克、淡奶油30克、黄油80克、糖40克、炼乳20克、
奶黄包的做法步骤1.原料图
奶黄包的做法步骤2.【面皮原料】:面粉200g 牛奶100g 酵母2g 糖10g 玉米油5g
所有面皮原料混合,揉成光滑的面团室温发酵。
奶黄包的做法步骤3.【馅料】:鸡蛋2个 、蛋黄2个、奶粉80g、淡奶油30g、玉米淀粉30-40g、黄油80g、糖40g、炼乳20g
把馅料所有混合一边加热一边搅拌。
奶黄包的做法步骤4.待全部凝固离火
润甜可口美食小吃奶黄包
奶黄包的做法步骤5.包上保鲜膜放冰箱彻底凉透。面团发酵两倍大揉回原樣
奶黄包的做法步骤6.面团和馅料分成等份。搓圆
奶黄包的做法步骤7.面皮包上内馅,静置2小时凉水上锅中火25分钟即可。
润甜可口美食尛吃奶黄包
不喜欢太甜的糖的量可以略减其他配料比例尽量按照配方来。