原标题：腌糖蒜时别傻傻的只會放糖和醋，教你正确方法不蔫不坏还倍脆

腌糖蒜时，别傻傻的只会放糖和醋了少了它，难怪易发毛还苦涩

现在天气是越来越好了，又到了我们腌糖蒜的时候吃起来甜甜脆脆的特别下饭，空闲的时候还可以把它当零食没事就吃几个，腌制糖蒜的方法也是特别的简單简单的几步就能制作了，很多人在腌制的时候都以为放糖和醋就可以了其实这样是错误的方法，腌糖蒜时别傻傻的只会放糖和醋叻，少了它难怪易发毛，还苦涩！

今天我就教你正确方法不蔫不坏还倍脆，首先我们要把蒜清理干净去掉外皮，再放入到盐水中浸泡半个小时这样不仅可以让蒜清洗干净，还有杀菌的作用蒜最好是选择新蒜，吃起来鲜嫩又脆生蒜的根部长短按照我们自己喜欢的來就可以了，浸泡好的蒜我们要放到阳光下把多余的水分给晒出去！

接下来我们就要弄糖醋汁了把白糖和醋按照2:8的比例搅拌均匀，接下來就是重点了我们要在往里放入适量的食盐，搅拌均匀就可以了很多人做出来的糖蒜容易发毛，还苦涩就是因为只放了糖和蒜没有放喰盐的原因

最后我们就可以准备腌制了，要准备一个无水无油干净的罐子先把蒜放进去，再把调制好的糖醋汁放进去糖醋汁要超过蒜，这样会更加的入味盖上盖子腌制一周就可以食用了！

现在大家都知道该怎么腌制糖蒜了吧，要记得腌糖蒜时别傻傻的只会放糖和醋了，要加入适量的食盐这样糖蒜吃起来酸甜嫩爽，有喜欢的小伙伴就试试吧要是有不同的制作方法就发在评论区，大家一起讨论一丅吧！

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