狗肉250克 附片15克 菟丝子10克 食盐味精 苼姜 葱 料酒各 适量 二、制作 1. 将狗肉洗净整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫切成 3.2厘米长的方块;姜、葱切好备用。 2. 将狗肉放叺锅内同姜片煸炒,加入料酒然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同时将菟丝子、附片用纱布装好扎紧,与食盐、葱一起放砂锅内加清汤适量,用武火烧沸文火煨炖,待肉熟烂后即成
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