鸭子的骨头内壁是绿色烤熟为啥骨头和肉变灰黑色

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-09 04:52 标签： 鸭子的骨头内壁是绿色
从烧腊店买的烤熟的半只鸭子的骨头内壁是绿色放冰箱准备下面时候吃。结果煮熟一看。有些肉上面泛着绿色。。可是味道闻起来没问题啊。哦。我记得煮面的锅底有点泛彩色。是从锅底的彩色... 从烧腊店买的烤熟的 半只鸭子的骨头内壁是绿色，放冰箱准备下面时候吃。结果煮熟一看。有些肉上面泛着绿色。可是味道闻起来没问题啊。。哦。我记得煮面的锅底有点泛彩色。是从锅底的彩色染到的颜色么
请問这样的鸭肉还能吃么？

色也不同橘子皮也会这样

猪肉闪闪发光，证实这块猪肉中含有大量的磷光发光杆菌磷光发光杆菌属于革兰氏陰性杆菌，多存在于猪肉的瘦肉部分当有较多的磷光发光杆菌存在时，就会使肉发出荧光将该菌移至未发光的新鲜猪肉上，在冬天自嘫室温中（约6摄氏度左右）放置2-3天后亦可出现同样的发光现象。磷光发光杆菌虽使猪肉发光但对人体无害在咸肉或存放于冰箱中的肉類亦发现有发光现象。这也是磷光发光杆菌存在的标志该菌适宜在低温条件下生存，这种发光现象表示肉品没有腐败相反，若有肉类發光现象消失则说明肉品开始变质。要强调的是食物须煮熟后方可食用。

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有时候买的熟牛肉也是这样，应该昰油反光了吧

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我见过红的是用冰糖磨碎，用油蒸就变红了弄到肉上肉就是红的。 

冰糖其实是黄偏红的颜色
有时也会用酱油弄，就也会弄红
如果两个在一起弄，就更红了

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应该是因为抹的酱吧。

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