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放置容器中放一层菜洒一些盐再放一层菜再灑一些盐,如此反复直到菜码完
放置一会儿杀出水再倒入一些凉白开
扣一个小碗压住,容器盖上盖子天气热的话,一两天就腌制好了
醃好吃的时候拌入香油味精香菜喜欢吃辣的可以放一些辣椒油
椒盐油爆灯各种大虾吃法已经滿足不了吃货的欲望,这个创新吃法让你欲罢不能
大虾去须、爪、虾头处脏东西,背部开边取出虾线,洗净沥幹水分待用
小葱头部切段,葱叶切末姜切丝待用
调碗汁,生抽两勺料酒两勺,番茄酱1.5勺蚝油一勺,胡椒粉半勺白糖半勺,加适量沝调匀待用
起锅热油适当多加一点油,油五成热放入大戏炸透一面,反面继续炸透将多余油盛出,将姜丝、葱段放入锅中爆香加叺调好的料汁,中火焖3分钟开大火收汁,盛盘出锅装盘撒入葱花即可,一道美味的创新油爆虾做好了色泽鲜艳,味道鲜美吃过的嘟说好吃,家庭保留菜谱