海鲜类的营养价值

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-09-28 06:53 标签：
李芊绵主任营养师哈尔滨市儿童醫院

擅长: 作为临床药师具有丰富的临床经验，掌握各种药品的作用...

海鲜的种类有很多主要指的是生活在海中的动物，包括三文鱼、螃蟹、龙虾、鲍鱼、海参的食物它们的营养价值比较丰富，因海鲜的种类不同营养价值也是不同的。螃蟹之中含有大量的蛋白质、脂肪酸、钙离子而三文鱼中含有的维生素a、纤维素含量则比较高。虾之中的磷离子、钾离子、锡离子和维生素b族比较多而扇贝中的蛋白质則高达59%。但是需要注意海鲜都属于发物吃多之后容易导致过敏现象，所以建议过敏人群慎用

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