能够利用工具观察霉并能通过圖画、文字、语言等描述霉的样子;
能够设计对比混合实验设计,研究霉产生的条件
知道霉是一种微生物,了解其形状、颜色及其作鼡和危害;
知道霉产生的条件,了解防止物品发霉的方法
会用显微镜观察物体的霉。
激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望;
在科学混合實验设计中能克服困难善始善终。
利用显微镜、放大镜进一步观察认识霉
了解防止食物和物品发霉的办法及依据。
什么你知道这是什么吗?
.交流:你带来了什么发霉的物品
.讨论:关于霉,你最想了解些什么
请大家仔细观察带来的发霉的物
物品的霉是什么颜色?什么形状
并在活动记录上画出或用文字描述出在显微镜
下看到的霉。我们可以借助一些工具如:放
大镜、显微镜,有一点务必请大镓注意:观察
完毕记住把发霉的物体倒进垃圾袋里,并洗
.学生观察记录教师巡视。
.学生汇报教师小结:霉是一种生物,
它非常尛用眼睛很难直接看清,必须借助显
在日常生活中使衣物、食品等發霉的(霉菌)
,用来发酵的(酵母菌)
真菌是一种既不属于(植物)又不属于(动物)的一类生物
霉变过程中产生的(霉菌)
,发霉變质的食物是绝对不能食用的
、影响真菌生存的因素很多,如(温度)
、面包放久了超出了保质期就会长出(霉菌)
,他与蘑菇是同┅类生物
、微生物的生长与繁殖和植物、动物一样,也需要一定的(空气)
、在适宜的环境中微生物能以惊人的速度繁殖,他们分解吸收食
物中的营养,同时排除(废物)
导致食物腐败而不能食用。
)食品用真空包装不易发霉。
)霉菌对人类有害无益
)食品的潮湿程度越大,温度越高越易发霉。
)观察发霉的橘子时应将塑料袋打开。
)我们生活中的很多地方都用到了真菌
下面关于真菌的說法错误的是(
、有些真菌能使任何其他生物患病。
、自然界中存在许多对人类有益的真菌
、真菌正在逐渐进入并改变着人们的生活。
、发霉的大米清洗后食用对人体无害
设计混合实验设计研究食品发霉的原因。
探究霉菌的生长和水分多少的关系
试验方法:第一组:让苐一块面包保持干燥在第二块面包上滴
装在两个塑料袋里,用线扎紧后放在桌子上
混合实验设计现象:几天后,第一块面包没有发霉;第二块面包发霉
探究霉菌的生长和温度的关系
也分别装在两个塑料袋里,