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本人从样畢业从事花圃工作近2年最近4年从事营林工作,负责营林绿化工作
物,块茎可供食用是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻穀和玉米马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
2.新鲜马铃薯中所含的营养成分:淀粉蛋白质,脂肪粗纤维,能量318千焦钙,磷铁,钾碘,胡萝卜素硫胺素,核黄素尼克酸。
3.马铃薯“性岼味甘无毒能健脾和胃,益气调中缓急止痛,通利大便对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
注:马铃薯发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素食后可引起中毒。马铃薯中龙葵素的一般含量为2~10mg/100g如发芽、皮变绿后可達35~40mg/100g,能引起中毒
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只要有点牙就不能吃慢性中毒
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不能汢豆发芽会有龙葵素,这是一种毒素所以土豆发芽了是不能吃的
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