三月瓜土豆叶子能吃吗为什么不能吃为什么

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发芽的土豆和地瓜会产生有毒物质,发芽的土豆产生的有毒物质叫做龙葵碱发芽的地瓜产生的有毒物质叫做甘薯酮,吃了它们会让我们的身体中毒

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吃了容易食物中毒土豆发芽时会产生有毒的龙葵素,龙葵素是一种神经毒素少量摄入会引起呕吐腹泻,大量摄入能致人死亡加热到一定程度可以龙葵素分解而丧失毒性。

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为什么发芽的土豆不能吃#星知計划#

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