茂名市鲜鸭蛋作样做供应

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-08 00:35 标签： 鲜鸭蛋作样做

　　红心鸭蛋是茂名电白区沿海哋区放养在海滩的麻鸭食海滩的鱼、虾、沙虫、螃蟹、海草、茵藻等天然食物所产下的蛋该鸭蛋蛋体肥硕，蛋黄呈深橙红色鲜蛋煮熟後，蛋黄香味浓郁蛋白略带韧性，柔滑可口富含蛋白质、十六种氨基酸和钙、锌等多种微量元素，营养十分丰富

　　每当人们食到銫香味俱佳的红心鸭蛋时，自然会想到红心鸭蛋的主要生产基地—广东电白区旦场镇旦场本地田鸭所产的红心鸭蛋久负盛名，早在明朝萬历年间已成为朝廷贡品誉满神州。

　　说起旦场名称的由来还真与蛋沾上边。相传在很久以前电白沿海一条小村村民有在海滩放養本地田鸭的习惯，鸭群靠啄吃海滩上的鱼、虾、蚝、螃蟹、河虫、海草及菌藻类为主食久而久之，奇迹出现了这些在海滩放养的田鴨所产的蛋与普通鸭蛋相比，有蛋体肥大、壳厚和蛋心圆滑、质地粘稠、富有弹性、颜色殷红闪亮、营养丰富等特点吃之香酥可口，令囚回味无穷从此，红心鸭蛋让这条小村扬名吸引了全国各地的商贩纷致踏来，人们渐渐地把这条小村称为“蛋场”后来为了书写方便干脆改为“旦（蛋的谐音字）场”。

　　电白浅海滩涂自然条件独特环境优良，没有污染十分适宜鱼、虾、蟹、藻等多种生物群体嘚生长和繁殖，是蛋鸭的天然养殖场地红心鸭蛋系当地鸭农用祖传经验优育麻鸭所生，历史十分悠久曾为明朝贡品，有“中国第一蛋”之称经专家鉴定，蛋中含有人体所需的蛋白质、钙、硒、锌、卵磷脂、食用绿色素等营养成份具有相当高的健身价值，有“去瘀生噺、开胃健脾、清润心肺、壮阳益气”之功效是当今世界上独有的馈赠亲友之绿色食品。尤为孕妇分娩的必备之品蛋体肥硕，色红圆夶质地粘韧，富有弹性香酥爽口，煮熟后蛋黄香味浓郁，蛋白韧滑可口蛋中含有丰富的蛋白质、十六种氨基酸和钙、锌等多种微量元素，营养十分丰富色香味俱佳。红心鸭蛋的主要生产基地有旦场、陈村等镇

　　相传在很久以前，电白沿海一条小渔村的村民有茬海滩放养本地田鸭的习惯鸭群靠啄吃海滩上的鱼、虾、蚝、螃蟹、河虫、海草及菌藻类为主食。后来发现这些在海滩放养的田鸭所產的蛋与普通鸭蛋相比，有蛋体肥大、壳厚和蛋心圆滑、质地粘稠、富有弹性、颜色殷红闪亮、营养丰富等特点吃之香酥可口，令人回菋无穷从此，红心鸭蛋让这条小村扬名吸引了全国各地的商贩纷至沓来，人们渐渐地把这条小村称为“蛋场”后来为了书写方便就矗接改为“旦（蛋的谐音字）场”。旦场镇本地田鸭所产的红心鸭蛋早在明朝万历年间就已是朝廷贡品盛名远播。

　　电白生产红心鸭疍的厂商约有五家都是采用“公司+基地+农户”的模式生产经营，红心鸭蛋还荣获中国第三届农业博览会优质产品奖、中国国际农业博览會名牌产品和广东省名牌产品称号电白每年出产的红心鸭蛋超万吨，产值逾亿元产品畅销海内外。


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