咖喱炒饭的特点是什麼

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-13 00:39 标签：

材料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花调味：盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱

放入容器内加入盐料酒，黑胡椒粉腌渍20分钟

胡萝卜、汢豆洗净去皮，切小块洋葱洗净切片。

锅置火上油烧热放入胡萝卜块、洋葱片、土豆块、翻炒。

倒入适量清水能没过蔬菜就好，大吙烧开后转小火盖上锅盖煮制。

待所有材料软烂且汤汁收去一半的时候，放入适量盐、油咖喱转小火并不断搅拌~稍煮一会即可。

将醃渍好的猪排取出先拍上薄薄一层生粉。

再裹上一层蛋液最后是面包糠。

放入平底锅中小火煎熟煎至两面金黄色即可。

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