先从开锅羊肉下刀肉下锅,锅開就吃就是这么简单,简单就必须最大程度的要求羊肉的品质和新鲜程度这也正是开锅羊肉的不简单之处。
来自兰州的涮肉吃法要求羊肉是最新鲜的必须是手切的大块肉。羊肉选用的是甘肃的小羯羊生长期一年左右,体重也就25斤上下当日屠宰的新鲜羊肉,并用传統手工切制的方法羊肉既新鲜,又原汁原味推荐羊前肩、腱子肉、羊背子和精品羊肉。
开锅羊肉或许是鲜美打动了味蕾那接下来的麻辣“嗨锅”将全方位的使整个唇舌舞动。由麻辣尚席大厨亲自炒制而成的秘制牛油锅底料足量3斤半左右,入口的那种满足那种酣畅淋漓的过瘾令人叫绝各种荤素菜品,怎么涮都那么过瘾
东乡驰名中外的手抓羊肉,肉味鲜美不膻不腻肥瘦相间耙烂鲜香。不需要多幾个下酒的小菜,清爽口感就好
特色的主食也是店里的亮点,炒羊肉拌面片味道浓郁,面片筋道;羊肉萝卜包子、油饼不单单的是飽了胃,还令人回味久长
环境:中式复古,简洁大方干净
服务:老板亲力亲为,店员卖力
综合:聚会,商务宴请都适合不限时段通用的团购券可以叠加使用。