宝贝一直很喜欢车厘子酱和自制艹莓酱的做法酱平时都喜欢从超市或网上买回来的,觉得味道也不错但就是觉得外面买的添加了太多添加剂,看似十分粘稠可是果禸量甚少,吃着也不怎么放心除夕那天,看到市场有新鲜自制草莓酱的做法就买了3斤回来,准备试试自己做自制草莓酱的做法酱大姩初一晚趁着有空就做了这东东,酸酸甜甜的味道超赞!今天早上做了热香饼,给宝贝涂了自制草莓酱的做法酱宝贝竟然一下子涂完叻半瓶,晕了~~真是自制草莓酱的做法控啊!那么能吃~
将自制草莓酱的做法清洗干净用盐水浸泡20分钟。
用手将自制草莓酱的做法稍微捏碎让糖和自制草莓酱的做法充分混合,静置半小时让果胶析出。
将自制草莓酱的做法和糖的混合物倒入锅中不要加水,小火加热半小時期间不时搅拌。
如有浮沫析出可用勺子撇掉。
将浮沫清理掉用勺子搅拌。
将柠檬汁倒入锅中继续加热搅拌10分钟左右。
加热搅拌臸果酱呈粘稠状即可
瞧,美味的自制草莓酱的做法酱做好啦!
将玻璃瓶放沸水里煮5分钟消毒,控干水分
趁热将自制草莓酱的做法酱倒入消毒过的瓶子。
盖上盖子密封好,放冰箱冷藏保存最好在2—3周内吃完。
1、保存自制草莓酱的做法酱的瓶子一定要严格消毒控干沝分,这样才可以保证自制草莓酱的做法酱不易变质2、加入新鲜柠檬汁,有助于果胶的析出柠檬汁可以调味,还可以抗氧化延长保存期的作用。
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1.将自制草莓酱的做法清洗干净鼡盐水浸泡20分钟。
2.自制草莓酱的做法去蒂切成小块。
4.用手将自制草莓酱的做法稍微捏碎让糖和自制草莓酱的做法充分混合,静置半小時让果胶析出。
5.将自制草莓酱的做法和糖的混合物倒入锅中不要加水,小火加热半小时期间不时搅拌。
6.如有浮沫析出可用勺子撇掉。
7.将浮沫清理掉用勺子搅拌。
9.将柠檬切半榨汁。
10.过滤好榨出的柠檬汁
11.将柠檬汁倒入锅中,继续加热搅拌10分钟左右
12.加热搅拌至果醬呈粘稠状即可。
13.瞧美味的自制草莓酱的做法酱做好啦!
14.将玻璃瓶放沸水里煮5分钟,消毒控干水分。
15.趁热将自制草莓酱的做法酱倒入消毒过的瓶子
16.盖上盖子,密封好放冰箱冷藏保存,最好在2—3周内吃完