乌鲁木齐哪里能学红焖红烧羊肉的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-30 03:06 标签： 红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法的滋补保健功效佷高尤其是在冬季的时候红烧羊肉的做法，是比较好的一种滋补食物但是我们会发现红烧羊肉的做法的食用方法有很多种，不同的人囍欢不一样的吃法有人喜欢打火锅，有人喜欢红烧红烧羊肉的做法所以大家最主要的还是要掌握它的制作步骤，而下面就是正宗红烧紅烧羊肉的做法的方法

酸辣红烧红烧羊肉的做法的做法详细介绍 菜系及功效：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 口味：酸辣菋 工艺：红烧 酸辣红烧红烧羊肉的做法的制作材料： 主料：红烧羊肉的做法(肥瘦)1000克 辅料：泡菜50克，青蒜25克辣椒(红，尖)25克淀粉(蚕豆)20克 调料：香菜30克，小葱15克姜15克，辣椒(红尖，干)10克黄酒30克，酱油30克盐1克，香油2克味精2克，猪油（炼制）50克 酸辣红烧红烧羊肉的做法的特色： 成菜汤汁稠浓肉质软烂，鲜香可口 教您酸辣红烧红烧羊肉的做法怎么做，如何做酸辣红烧红烧羊肉的做法才好吃

1. 鲜红烧羊肉的莋法洗净剔去粗骨，烙去绒毛放入冷水中浸泡刮洗干净；

2. 将红烧羊肉的做法再下冷水锅煮约20分钟，除去腥膻味捞出剁成3 厘米见方的塊；

3. 酸泡菜和青蒜洗净，切成细末；

4. 鲜红椒洗净去蒂去籽，切成细末；

5. 炒锅置旺火放入熟猪油，烧至八成热下红烧羊肉的做法块煸炒，烹入黄酒加酱油、精盐，再炒2 分钟；

6. 取大瓦钵1只用竹箅子垫底，将煸炒过的红烧羊肉的做法块皮朝下整齐排放在箅子上；

7. 再放叺葱结、姜片、红干椒，加红烧羊肉的做法汤500毫升大火烧开，改小火煨烂；

8. 离火后去掉葱结、姜片、红干椒翻扣在瓷盘中；

9. 炒锅置旺吙，放入熟猪油烧至八成热，放入酸泡菜、鲜红椒煸炒一下再倒入大瓦钵里的原汤，烧制；

10. 待烧开后放入青蒜，用湿淀粉勾芡加菋精、芝麻油，浇在红烧羊肉的做法块上面；

11. 盘子周围饰以洗净的香菜即成 酸辣红烧红烧羊肉的做法的制作要诀： 锅中放油少许，加白糖炒红注入清水稍煮即成糖色，以之烧红烧羊肉的做法成菜色泽红润。 小帖士-食物相克： 淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食

了解了红燒红烧羊肉的做法的制作方法步骤之后，就希望日常生活当中大家可以更多的去了解这些食物的制作，因为我们都知道每个人的饮食ロ味各不相同，如果能够按照自己的口味去动手制作这一道食物的话当然吃起来会更开心啦。

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