要考察好当地的饮食习惯消费能力，消费习惯
第二要考察好你准备做的产品，面对的消费者年龄段这样才能定下来店面的选址区域
第三根据地段位置，进行产品定位做的具体种类，价位等
第四就是装修了现在人消费都要求高档次，低消费所以在不差钱的前提下，尽可能装修的好点
第五就是产品试验试做只有技术成熟了之后，才能正式开业要做到每次做出来的产品口味都一样。
第六就是要把宣传服务这些做好经验都是慢慢的积累，可以结合多家之长
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